立秋過(guò)后，感覺(jué)秋天的腳步更近了。對(duì)于秋天的記憶，除了滿地的金黃，自然還有八月十五的團(tuán)圓之夜。

　　中秋自然要吃月餅，蘇式月餅的酥軟，廣式月餅的醇香，每一款都擁有自己強(qiáng)大的粉絲后援團(tuán)。而最讓小妹喜愛(ài)的，還是那一口鮮嫩多汁的鮮肉月餅。

　　在上海，鮮肉月餅非常盛行，就像是“詹記”在合肥的地位一樣。路過(guò)很多鮮肉月餅的專門店，很多本地人都在排隊(duì)購(gòu)買月餅。與其說(shuō)鮮肉月餅是一種季節(jié)性的食物，倒不如說(shuō)ta已經(jīng)成為當(dāng)?shù)厝松�活中不可缺少�?a href=http://food.ahlife.com target=_blank class=infotextkey>美食。

　　去年，上海老大房鮮肉月餅來(lái)合肥開(kāi)了一段時(shí)間，不少吃貨都很喜歡的ta的味道。今年，老板又在合肥開(kāi)了門店，坐標(biāo)宿州路126號(hào)老香港cake隔壁。

　　鮮肉月餅屬于蘇式月餅，是其中一個(gè)比較特殊的品種。Ta擁有著獨(dú)特的口味，讓很多不喜歡廣式月餅甜膩口味的吃貨們，發(fā)現(xiàn)了新的目標(biāo)!

　　這家的鮮肉月餅一共分為五種口味：鮮肉、蛋黃鮮肉、腌篤鮮鮮肉、鱈魚(yú)鮮肉、蘿卜絲。相比較前面幾種肉餡兒的口味，小妹更加偏愛(ài)口味比較重的蘿卜絲。

　　剛出爐鮮肉月餅，一定要趁熱食用。相比較去年的酥皮，今年的表皮無(wú)論是外觀還是口味，都有了不少改變。表面看起來(lái)焦焦的，更加酥脆;月餅的層次感更加豐富，吃起來(lái)有分量。

　　蛋黃鮮肉月餅是經(jīng)典款，既有蛋黃的咸香，又融合了鮮肉的多汁。豐腴的肉汁逐漸滲透到面餅中，感受餅皮層次的同時(shí)，夾雜著濃郁的香氣。一口下去，唇齒留香。

　　蘿卜絲月餅可以說(shuō)是我的真愛(ài)了，剛一拿到手，就能夠聞到濃郁的香氣。趁著熱乎勁兒，蘿卜絲吃起來(lái)脆脆的，微微咸口的，很好吃。與其他四種肉餡兒的比起來(lái)，這款更加爽口一些。

　　鮮肉月餅作為主打，自然是要嘗試一下的。純純的鮮豬肉，肉汁非常濃，一整塊月餅吃下肚，也不會(huì)覺(jué)得比較干，倒是會(huì)讓整個(gè)口腔充滿了香氣。

　　腌篤鮮一聽(tīng)就很有安徽風(fēng)味，這款吃起來(lái)是比較咸的，同時(shí)香味兒也是最濃的。

　　鱈魚(yú)鮮肉月餅相對(duì)來(lái)說(shuō)比較小眾，鱈魚(yú)肉很嫩，味道和鮮肉的沒(méi)有太大差別。

　　對(duì)于喜歡吃鮮肉月餅的吃貨來(lái)說(shuō)，在合肥找到一家鮮肉月餅專門店，是非常不容易的�，F(xiàn)在店里有買三送一的活動(dòng)(送鮮肉月餅)，月餅的價(jià)格在5-7元不等，相對(duì)來(lái)說(shuō)價(jià)格還算適中。

　　如果你吃膩了廣式月餅，不妨嘗試一下鮮肉月餅哦~

　　上海老大房鮮肉月餅

　　地址：廬陽(yáng)區(qū)宿州路126號(hào)老香港cake隔壁