前段時(shí)間推薦了紅星路上的甜嘟嘟，一時(shí)之間評(píng)論區(qū)涌現(xiàn)了一大波吃貨的回憶，其中也不乏歪樓的走心評(píng)論，更有網(wǎng)友提出推薦煲仔飯，可見(jiàn)它在大家心中的地位。

　　擇日不如撞日，就今天啦，請(qǐng)接住這篇新鮮出爐的良心推薦!

　　要說(shuō)煲仔飯，小編在這家打卡的次數(shù)最多，主要是兩點(diǎn)!味道 & 環(huán)境都喜歡。

　　有個(gè)自家的小庭院，墻邊種滿了花花草草。綠樹(shù)成蔭，地上都是斑駁的影子。

　　室內(nèi)整潔干凈。

　　裝修小清新，來(lái)這就餐會(huì)有不錯(cuò)的心情。

　　老規(guī)矩，點(diǎn)了兩份，一份辣一份不辣。辣的是紅燒牛肉加牛肚煲仔飯，另一份鹵肉加廣式臘味煲仔飯屬于不辣類(lèi)型。

　　怎么知道辣與不辣呢?看菜單上的“小辣椒”一目了然。

　　小編數(shù)了下，足足有20種，真的是超級(jí)多!

　　老板娘將各種菜碼在飯上面，蓋上蓋子開(kāi)始大火煮制。眼尖的小伙伴注意到鍋是斜的么?沒(méi)錯(cuò)，這是為了每一面的米都能均勻受熱。

　　等了10分鐘左右，煲仔飯就上桌了。淋上半碟醬汁，立刻發(fā)出滋啦滋啦的響聲，餓著肚子的時(shí)候覺(jué)得特別動(dòng)聽(tīng)。

　　迫不及待的嘗了口，好燙好燙。

　　不過(guò)，這塊紅燒牛肉是真的有點(diǎn)辣!不能吃辣的小伙伴慎點(diǎn) !不是菜單上一顆“辣椒”能解釋的辣度。

　　牛肚味道濃郁，彈牙不軟爛。

　　胃口不好的時(shí)候最適合吃碗紅燒牛肉加牛肚煲仔飯了，開(kāi)胃!

　　臘腸在陽(yáng)光的照耀下通透感極強(qiáng)，薄如蟬翼形容它再貼切不過(guò)了。

　　油光透亮，肥瘦相間，臘味中還有絲絲的甜意。

　　四季豆口感好，脆嫩可口，中和了肉的油膩感，加分!

　　鹵肉相比較紅燒牛肉來(lái)說(shuō)就顯得清淡多了，單吃這鹵肉，除了肉質(zhì)緊實(shí)，口感方面并沒(méi)有給我留下什么印象。(僅代表個(gè)人觀點(diǎn))

　　大街小巷的煲仔飯還流傳著一個(gè)說(shuō)法——米比肉香!小編舉雙手贊成。顆粒分明，將菜和米拌在一起，米飯吸收了菜的湯汁，更顯油潤(rùn)飽滿。

　　吃起來(lái)齒間留香，幸福感瞬間UpUpUp~

　　用勺子延著某一方向按住煲仔飯，另一端就這樣翹了起來(lái)，可以看到色澤焦黃的美味鍋巴，一點(diǎn)也不粘鍋!放肆的吃起來(lái)，不需要用上吃奶得勁在碗底倒騰(不要告訴我這種事情只有小編曾經(jīng)經(jīng)歷過(guò))。

　　鍋巴嚼在嘴里咯吱咯吱，香脆可口，讓人回味無(wú)窮。吃鍋巴會(huì)上癮有木有!

　　味鮮煲仔飯

　　電話：18205512177

　　地址：合肥市廬陽(yáng)區(qū)紅星路與舒城路交叉口向北100米