烤肉帶給人的快感，是其他任何食物都不可替代的。由剛端上桌的新鮮食材，變成逐漸烤制而散發(fā)香氣的食物，最終夾進(jìn)碗里、蘸料、吃掉。這個(gè)過(guò)程讓人有著無(wú)數(shù)期待和遐想，而最終入口的那一刻，所有的一切都化作美味下肚，滿足!

　　為了一頓烤肉，小編特地趕赴蕪湖，找尋當(dāng)?shù)爻�高人氣的一家烤肉�?mdash;—九田家黑牛烤肉料理店。這家店主打韓式烤肉，又融合了日本和牛鐵板燒的精華，可以說(shuō)創(chuàng)造了一種全新跨界的新派烤肉。

　　店里包間卡座分布合理，整體的設(shè)計(jì)看起來(lái)很溫馨。每一桌都會(huì)贈(zèng)送一瓶農(nóng)夫山泉和茶包，顧客可以自己燒水喝�？梢哉f(shuō)這樣的小細(xì)節(jié)，讓人覺(jué)得很貼心！

　　點(diǎn)好菜，每一桌都會(huì)先上四道小菜：辣白菜、香辣杏鮑菇、海白菜、黃豆�？汕�萬(wàn)不要小看這些開(kāi)胃小菜，雖然是送的但味道一點(diǎn)都不含糊。小編吃了一盤(pán)海白菜后又要了一碗，簡(jiǎn)直就是開(kāi)胃神器!

風(fēng)花雪月

　　乍一聽(tīng)名字就覺(jué)得非常有情調(diào)!烤肉一端上桌，怎一個(gè)美字了得。在仙氣繚繞中，依稀可見(jiàn)美艷動(dòng)人的澳洲黑牛雪花肉。

　　九田家所用的牛肉均選自澳洲黑牛，從打耳標(biāo)養(yǎng)殖開(kāi)始，一直到分切、包裝，一共經(jīng)歷十道工序，才有了這樣高品質(zhì)的牛肉。每一頭牛都是在澳大利亞農(nóng)場(chǎng)天然飼養(yǎng)，經(jīng)過(guò)純自然的飼料與熱帶雨林氣候環(huán)境的培養(yǎng)，肉質(zhì)香嫩無(wú)比。

　　黑牛雪花肉含有大量人體所需的脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。表面呈大理石花紋，像雪花一樣美麗。

　　將肉依次排開(kāi)，平鋪在烤網(wǎng)上，靜靜地等待炭火的烤制。這款烤肉的烤制過(guò)程很有講究，從上烤網(wǎng)到可以食用一共僅需翻面兩次。當(dāng)汁水逐漸溢出時(shí)，第一次翻面;反面同理。第二次翻動(dòng)以后，幾秒鐘后即可食用。

　　烤得有講究，吃得更有講究!用店里專供的海鹽作為調(diào)味料，每一片黑牛雪花肉蘸3顆左右的海鹽， 這時(shí)候味道最佳。雪花肉吃起來(lái)肉質(zhì)很細(xì)嫩，用海鹽調(diào)味，可以保留肉最原本的香味，很推薦!

精品牛舌

　　這款上桌后，也是仙氣繚繞。每一片牛舌大小均勻，事先都是經(jīng)過(guò)腌制，這樣就算不蘸料吃，也非�？煽凇�

　　將牛舌一一放置在烤網(wǎng)上，微微卷曲后即可翻面。這就要考驗(yàn)真正的實(shí)力了~時(shí)間把握得恰到好處，牛舌的口感才是最佳的。

　　吃原味，可以體會(huì)到腌制的魅力。如果想要來(lái)一些重口味的，店里的秘制蘸料一定要試一試!

錫盟羊肉

　　羊肉一上桌，小編就不淡定了!喜歡吃羊肉的人都知道，錫林郭勒盟的羊肉譽(yù)滿天下，這里的烏珠穆沁羊被譽(yù)為“天下第一羊”。終年野外放牧，原生態(tài)、無(wú)污染是它最大的特色。

　　經(jīng)過(guò)腌制后，在保留了肉質(zhì)原本香氣的基礎(chǔ)上，更多了一些風(fēng)味。在烤網(wǎng)上烤制后，用剪刀剪成大小合適的塊狀。剩下的骨頭呢?烤熟了直接上手啃起來(lái)~

　　不得不說(shuō)，原生態(tài)的羊肉味道很香!連平時(shí)不太愛(ài)吃羊肉的朋友都忍不住要嘗一下!

　　在九田家烤肉有這樣一個(gè)講究，原味的肉要用烤網(wǎng)，而經(jīng)過(guò)秘制醬料調(diào)制后的肉，則要用圓盤(pán)烤制。

　　吃過(guò)了幾款原味肉后，五花肉閃亮登場(chǎng)!可能大多數(shù)吃貨，都會(huì)對(duì)五花肉非常熟悉、喜愛(ài)。一整篇醬料腌制后的五花肉一上烤盤(pán)，油香四溢。店員邊烤邊剪，小編早已迫不及待的手持生菜，等待著……

　　夾起幾塊肉，蘸上辣椒粉，放在生菜里。一卷一裹立刻下肚，別提有多滿足了!!!生菜搭配五花肉，很好的起到了解膩的效果，吃起來(lái)口感也很棒!

黑牛肋條

掌中寶

章魚(yú)

　　說(shuō)真的，這幾波肉吃下來(lái)，肚子有點(diǎn)點(diǎn)撐了。不得不感嘆，品質(zhì)好的肉吃起來(lái)就是不一樣!

　　店里除了烤肉，還有壽司、石鍋拌飯、紫菜飯團(tuán)等等好吃的食物。小編在這里留一個(gè)懸念~今年7月九田家就要登錄大霸都，讓我們共同期待吧!

　　九田家黑�？救�

　　地址：蕪湖市星悅廣場(chǎng);蕪湖市利民路銀泰城四樓;蕪湖市赭山東路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三樓