不得不說，一到冬天，合肥人的整個(gè)朋友圈都在下雪，吃飯的時(shí)候都是火鍋，對(duì)于已經(jīng)“嗨到高潮”的你們，探長(zhǎng)忍不住一定要說：

　　“你們能不能再單(wu)調(diào)(liao)一些?‘’

　　為了讓你們不再忍受火鍋的”茶害”，探長(zhǎng)好不容易找到這家店，簡(jiǎn)直是堪稱“親媽”一樣的存在，點(diǎn)一個(gè)鍋恨不得放一整只雞進(jìn)去不說，還一心只想讓你吃“煲”!

　　1做人都是為了吃“煲”

　　想讓你吃“飽”的都是你親媽一樣的存在，冬天別老是想著吃火鍋，養(yǎng)生還能順便貼點(diǎn)膘的六種煲鍋了解一下?

　　畢竟你這么瘦，吃點(diǎn)吧!

　　丨下鍋爆炒→裝盤丨

　　每個(gè)煲下面的雞絲都是有高湯和辣油煸炒過，每鍋都會(huì)一整只雞的分量，看起來像是親媽無疑了!

　　可是，黃澄澄的鍋底為什么會(huì)這么辣，親媽應(yīng)該不會(huì)騙我吃辣吧。

　　2雞腿煲與雞翅煲

　　每個(gè)吃貨可能都會(huì)想過的問題，吃肉真的會(huì)長(zhǎng)胖嗎?探長(zhǎng)告訴你，不會(huì)，吃素的熊貓也是圓滾滾的!

　　你呢?吃肉(pang)吃(shou)素?

　　所以說吃肉，你真的不會(huì)長(zhǎng)胖。

　　講道理，探長(zhǎng)這種暴脾氣并不喜歡雞絲這種食材，說起來的道理其實(shí)很簡(jiǎn)單，5個(gè)字：“太沒脾氣了”

　　雞肉是最容易被料理的一種食材，把雞肉比做人的話，可能也是最容易讓人遺忘的一個(gè)，深埋鍋底的雞絲吸收了整個(gè)鍋的精華，咸香微辣，帶點(diǎn)藤椒的氣味，但是還是能嘗到雞絲的細(xì)膩與鮮味。

　　事先經(jīng)過白鹵的雞翅變很容易被撕扯開來，每一只雞翅都能私廚干凈的骨頭，淡淡的藤椒香氣其實(shí)還挺下飯的。

　　這并不是你多吃三碗飯的理由!不開玩笑。

　　3吃完就春暖花開的海鮮煲

　　作為另一道招牌的海鮮煲，是無論什么時(shí)候點(diǎn)都不會(huì)出錯(cuò)的。

　　很難想象這世界上怎么會(huì)有人不喜歡海鮮，反人類嗎?

　　螃蟹都是要過一下油再加高湯進(jìn)行煮制，第一步是為了去腥，第二步是為了提鮮。

　　勾芡過的湯汁會(huì)很濃稠，舀起一只蝦，會(huì)覺得鮮的滋味在嘴里面化不開的感覺。

　　加入生粉的螃蟹會(huì)減少蟹黃的流失，高湯的摻和也提升了鮮味，和味精調(diào)制出來的鮮味能很明顯區(qū)分開來。所以人家叫“海鮮”呢!

　　探長(zhǎng)最喜歡的還是蟹鉗，除了有肉外，還可以“suo”!覺得不夠吃的話(你一定不夠吃)，還可以事先加菜。

　　記得要事先，別等生米煮成熟飯

　　| 探長(zhǎng)送福利 |

　　福利1

　　全場(chǎng)4.9折

　　活動(dòng)時(shí)間：12.11-12.31

　　(不包括酒水飲料)

　　福利2

　　進(jìn)店消費(fèi)即送價(jià)值20元3D冰激凌

　　活動(dòng)時(shí)間：12.11-12.31

　　(一桌僅限一位)

　　4冬天為什么不能吃燒烤?

　　要說一年到頭有什么東西是天天都想吃的話，除了白米飯的話就是燒烤了吧!大冷天的吃燒烤，我勸你別罵探長(zhǎng)。

　　探長(zhǎng)說了，不接受批評(píng)，你罵我，我就打你。

　　丨是鴨頭不是丫頭啊丨

　　丫頭和鴨頭這樣傻傻分不清的話語(yǔ)在合肥話中根本不存在的，正宗合肥人自己讀一下就知道了，至于鴨頭的味道，emmmm!探長(zhǎng)還是怪喜歡的。

　　丨魷魚丨

　　還是那句老話，只要料加的夠猛，魷魚就不會(huì)腥，鐵板魷魚的重油在這里簡(jiǎn)直不存在的，嘎嘣脆!

　　5養(yǎng)生蹦迪?

　　明明是正正經(jīng)經(jīng)的一家佛系養(yǎng)生店，卻偏偏裝成社會(huì)搖的場(chǎng)所。

　　還能看到點(diǎn)文藝的氣氛出來，但是這個(gè)雞，是認(rèn)真的嗎?

　　幾人聚餐的話也完全沒問題，前提是你要多點(diǎn)幾個(gè)鍋，或者你少吃點(diǎn)也行。

　　總而言之，在探長(zhǎng)看來，冬天真的不一定要吃火鍋，來這里逛逛也不錯(cuò)，發(fā)兩張自拍，人家還以為你是來這蹦迪的呢!可真是個(gè)小社會(huì)人。

　　唯嘛雞

　　人均：38元

　　電話：0551~62623855

　　營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:30~22:00

　　地址：蜀山區(qū)丹霞路星達(dá)城3樓