徽菜之中奇珍在，毛豆腐兒展風(fēng)彩。獨(dú)特模樣惹人愛，歲月沉淀智慧載。可口可樂匠心懷，尋味之旅花盛開。

       由合肥太古可口可樂&萬家熱線，聯(lián)合打造《樂在安徽 徽味無窮》，一場(chǎng)舌尖上的尋味安徽之旅！在這趟匠心獨(dú)具的尋味旅途中，走進(jìn)致力于傳承徽菜技藝、傳播徽州文化的徽商故里，感受舌尖上的徽味無窮。


       尋味之旅的第二道美食——徽州毛豆腐。
       徽州毛豆腐，那是徽菜中獨(dú)特的存在。毛豆腐的表面毛茸茸的，像是大自然賦予的獨(dú)特裝扮。當(dāng)它被放入油鍋中時(shí)，那些細(xì)密的絨毛瞬間在熱油的親吻下變得金黃酥脆，發(fā)出歡快的噼啪聲。

       徽州毛豆腐的制作需要時(shí)間的沉淀，豆腐要恰到好處地發(fā)酵，長(zhǎng)出均勻的白毛，這一過程蘊(yùn)含著徽菜技藝的匠心。就像可口可樂，在138年的歷程中，始終秉持著匠心精神，不斷追求真工藝、真品質(zhì)。

       將炸好的毛豆腐盛出，澆上特制的醬料，一口咬下去，外皮的酥脆與內(nèi)部豆腐的嫩滑形成鮮明對(duì)比。此時(shí)，再配上一口冰爽的可口可樂，可樂的氣泡在口中跳躍，刺激著味蕾。毛豆腐的獨(dú)特風(fēng)味與可口可樂的清爽口感相互映襯，仿佛是古老的徽菜文化與現(xiàn)代飲品文化的一場(chǎng)對(duì)話。

       這種交融體現(xiàn)了樂在安徽之旅的精髓，徽菜的匠心與可口可樂的匠心在舌尖上共同演繹著一場(chǎng)美妙的邂逅，讓人在品味美食的同時(shí)，也感受到兩種文化背后的執(zhí)著與堅(jiān)守。
       毛豆腐香記憶深，可口可樂醉人心。兩種匠心共浮沉，舌尖歡歌響入云。徽味可樂情難禁，樂在安徽夢(mèng)滿襟。
 
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