菜市場(chǎng)是保證市民菜籃子供應(yīng)的主要場(chǎng)所，但不少卻存在內(nèi)部污水橫流、怪味難聞，周邊騎路經(jīng)營(yíng)、堵塞交通等情況。近日，《合肥市城區(qū)菜市場(chǎng)建設(shè)改造工作方案》正式印發(fā)，合肥市將實(shí)施“三年行動(dòng)”計(jì)劃，改造提升現(xiàn)有菜市場(chǎng)、新建配套菜市場(chǎng)、逐漸淘汰大棚式菜市場(chǎng)，全面建成標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)。
 
　　計(jì)劃今年城區(qū)要新建8個(gè)菜市場(chǎng)
 
　　2017年，合肥市將選擇50個(gè)城區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)開展“回頭看”，其中瑤海區(qū)11個(gè)、廬陽(yáng)區(qū)12個(gè)、蜀山區(qū)12個(gè)、包河區(qū)10個(gè)、經(jīng)開區(qū)3個(gè)、新站高新區(qū)2個(gè)，在硬件設(shè)施、經(jīng)營(yíng)環(huán)境等方面補(bǔ)缺補(bǔ)差。同時(shí)，還要在城區(qū)新建8個(gè)菜市場(chǎng)，其中，瑤海區(qū)1個(gè)、廬陽(yáng)區(qū)2個(gè)、蜀山區(qū)2個(gè)、包河區(qū)2個(gè)、新站高新區(qū)1個(gè)。
 
　　另外，各區(qū)、開發(fā)區(qū)將從現(xiàn)有菜市場(chǎng)中選擇條件成熟的，開展示范菜市場(chǎng)改造提升試點(diǎn)。2017年，瑤海區(qū)、廬陽(yáng)區(qū)、蜀山區(qū)、包河區(qū)和高新區(qū)、經(jīng)開區(qū)、新站高新區(qū)分別建設(shè)或改造1~2個(gè)示范菜市場(chǎng)。
 
　　而從2018年開始，城區(qū)菜市場(chǎng)全面開展改造提升工作。到2019年底，城區(qū)新建菜市場(chǎng)27個(gè)，改造或建設(shè)示范菜市場(chǎng)45個(gè)。從今年開始到2019年底，各區(qū)、開發(fā)區(qū)結(jié)合老舊小區(qū)和城中村改造，逐漸淘汰現(xiàn)有大棚式菜市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)城區(qū)菜市場(chǎng)室內(nèi)化。
 
　　建筑新建菜市場(chǎng)配停車場(chǎng)和公廁
 
　　從現(xiàn)在開始，建設(shè)菜市場(chǎng)也將有章可循。《合肥市示范菜市場(chǎng)建設(shè)規(guī)范》明確，現(xiàn)有菜市場(chǎng)升級(jí)改造為示范菜市場(chǎng)的，建筑面積應(yīng)不小于800平方米，新建示范菜市場(chǎng)建筑面積應(yīng)不小于1000平方米。菜市場(chǎng)的土建結(jié)構(gòu)應(yīng)采用鋼筋混凝土或新型材料結(jié)構(gòu)，承重達(dá)到滿足50年一遇的風(fēng)雪荷載要求。
 
　　菜市場(chǎng)建筑的層高不小于4.5米，場(chǎng)內(nèi)主通道寬度不小于3米，購(gòu)物通道不小于2.5米，出入口不少于2個(gè)，主要出入口門的寬度不小于4米，并安裝應(yīng)急燈。菜市場(chǎng)建筑和市場(chǎng)門面設(shè)計(jì)具有特色，經(jīng)營(yíng)門面字號(hào)、燈箱廣告設(shè)計(jì)美觀。攤位柜臺(tái)應(yīng)按不同品類經(jīng)營(yíng)需要統(tǒng)一制作，統(tǒng)一設(shè)置號(hào)牌及相關(guān)證照的懸掛支架。
 
　　去菜市場(chǎng)買菜，市民經(jīng)常會(huì)遭遇“停車難”、“如廁難”，今后這樣的窘?jīng)r也將有望緩解。按照規(guī)范，新建的菜市場(chǎng)應(yīng)配有相應(yīng)的停車場(chǎng)，配備專人負(fù)責(zé)車輛分類停放管理，車輛停放有序。菜市場(chǎng)還應(yīng)設(shè)置公廁，公廁為獨(dú)立區(qū)域，一般按二類設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，建筑面積不低于20平方米。不可靠近熟食經(jīng)營(yíng)區(qū)域。
 
　　場(chǎng)內(nèi)要求所有商品明碼標(biāo)價(jià)
 
　　菜市場(chǎng)內(nèi)部雜亂無(wú)章的話，一直備受市民詬病。根據(jù)規(guī)范，菜市場(chǎng)需要采取島狀式或條狀式設(shè)計(jì)柜臺(tái)，也可采取活動(dòng)式柜臺(tái)，做到整齊劃一。市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)布局必須按商品種類劃行歸市，合理劃分鮮、活、生、熟、干、濕等功能交易區(qū)，其中熟食品與水產(chǎn)、垃圾房、公廁應(yīng)與其它經(jīng)營(yíng)區(qū)域間隔15米以上;食品與非食品經(jīng)營(yíng)區(qū)分開設(shè)置。
 
　　場(chǎng)內(nèi)地面應(yīng)采用防滑地磚、水磨石或其他材料進(jìn)行硬化處理，符合吸水耐磨、耐腐蝕、易清掃、可沖洗等要求，地面無(wú)明溝，有地漏，并向通道兩邊傾斜，保證通道無(wú)積水。原則上，菜市場(chǎng)內(nèi)不設(shè)置活禽銷售宰殺區(qū)，可設(shè)置光禽銷售區(qū)。菜場(chǎng)內(nèi)要設(shè)有廣播，顧客休息專座，設(shè)有便民服務(wù)臺(tái)，提供咨詢、打包等服務(wù)。
 
　　去商場(chǎng)、超市購(gòu)物，市民只要看一下價(jià)簽，就能知道商品的價(jià)格。但去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買菜，要想知道價(jià)格如何，往往就得憑老板一口說了算。不過，今后這樣讓攤主張口要價(jià)的現(xiàn)象，將在合肥市城區(qū)的菜市場(chǎng)逐步消失�！兑�(guī)范》明確，菜市場(chǎng)內(nèi)要設(shè)置明碼標(biāo)價(jià)牌，所有商品必須明碼標(biāo)價(jià)。
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