最近氣溫不定，白天晴空萬(wàn)里，晚上風(fēng)吹著濕嗒嗒的陰冷層層侵入皮肉，吸附在骨頭上，捂都捂不散。超級(jí)怕冷，又愛(ài)吃的女孩子們，就恨不得每天換著口味涮火鍋，川味火鍋吃得嘴唇開(kāi)裂，就換港式。

　　一鍋花膠雞下去，暖心、清淡又滋補(bǔ)。且滿口都是膠原蛋白，感覺(jué)回去睡一覺(jué)立馬皮膚賽果凍。今天20明天18。

　　可好吃的真心太少!

　　合肥餐飲市場(chǎng)都看到了商機(jī)，從去年開(kāi)始港式火鍋店就一家家地開(kāi)，每家都煮著金燦燦的花膠雞湯，然而真正經(jīng)得起等待的仍舊不多——今天，我就來(lái)給你們種種草。
 

　　這家店位置地段一般，位置難找，但即使過(guò)程那么搓磨，也仍然在吃到之后覺(jué)得不虛此行。
 

　　門(mén)一推開(kāi)，打眼的全是私人收藏：上世紀(jì)LV設(shè)計(jì)師親筆簽名海報(bào) 、200多年的黃財(cái)神像、意大利古老家族鑲嵌各種寶石的小圓幾，熠熠生輝的水晶酒樽…最年輕的藏品也有100多年，比起市場(chǎng)上充斥著霓虹燈、大字報(bào)的港式打邊爐，這里更像一個(gè)隱世的私人博物館。
 

　　落座后端上的一只德國(guó)進(jìn)口的爐灶，上面精致地盛放著一汪金湯，平均一鍋只夠分20份金湯，一鍋就要用掉四十斤秘方食材，不添加一點(diǎn)佐料，第一口金湯喝下去，滿是膠原蛋白的一勺，再多神仙水也抵不上……

　　頭盤(pán)里頭食材不多，依舊頂級(jí)：
 


　　深�；z，需要鍋開(kāi)后現(xiàn)煮，花膠不等人，最多煮兩分鐘就要開(kāi)始喝湯，再久就會(huì)融化在湯里咯;廣東清遠(yuǎn)雞，這種雞皮薄肉香，用廣東人的話講就是雞有雞味~另配牙簡(jiǎn)翅、加拿大紅刺參，湯頭鮮甜，滑爽不腥。
 

　　再來(lái)點(diǎn)硬貨，拼盤(pán)里的新鮮食材讓人認(rèn)得出的都不多：俄羅斯深海螺片、桂花蚌、澳大利亞谷飼安格斯、鳥(niǎo)貝、五頭鮑、新西蘭青口貝、云南黑松露……

　　海參中，有一種獨(dú)一無(wú)二的結(jié)締組織，海參靠他們的收縮和舒張來(lái)運(yùn)動(dòng)行走，內(nèi)筋口感特別勁道，鮮甜爽脆，富含豐富的海參皂甙、硫酸軟骨素、釩、精氨酸、鈣、鋅、硒以及膠原螺旋多肽，等稀有營(yíng)養(yǎng)成分。沒(méi)有任何膽固醇和脂肪，有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，是滋陰補(bǔ)腎的上品，具有改善性腺神經(jīng)的功能傳導(dǎo)作用、抗腫瘤細(xì)胞、抑制致病菌、抗氧化、調(diào)節(jié)免疫功能、促進(jìn)造血、抗疲勞等藥用價(jià)值，能起到固本培元，提高強(qiáng)壯力的效果。特別適合體弱多病特別是癌癥患者日常滋補(bǔ)用，這根“參筋”俗稱“桂花蚌”，金湯里頭燙三秒，SK2秒變海藍(lán)之謎。
 

　　還有藍(lán)鰭金槍魚(yú)、帝王三文魚(yú)、加拿大深海北極貝、新西蘭海膽、法國(guó)吉拉多生蠔、薄切河鰻、海膽炒飯不能再一一贅述，因?yàn)檎f(shuō)著說(shuō)著都饞了!剩下的，讀者自己去店里慢慢體會(huì)吧～
 

　　視，無(wú)凡品!食，皆美味!

　　盡在全勝海鮮火鍋

　　人均：299元起/人

　　地址：合肥長(zhǎng)江西路與潛山路交口天玥中心二樓【全勝海鮮火鍋】
責(zé)任編輯：　李靜