●先開運(yùn)，再看料●
 

 
　　帶著封條上桌，吃前鍋底要解除封印!滿滿的儀式感，讓人更加迫不及待!
 

　　再看鍋底，不要太有料啊!諸多調(diào)料，三種牛油，還自帶牛排、磨坊豆花、鵪鶉蛋!憑著這一口靈魂鍋底就能威震八方!

　　●高湯加持，還原地道成都味●
 

　　澆上用80年代保溫瓶裝著的筒骨高湯，醇香美味的高湯逐漸沸騰，牛油香氣越來越濃。
 

　　紅油不斷翻滾，香辣的氣味勾得人胃口打開!火辣辣的味道，吃得人暢快淋漓!更重要的是，好吃還不辣胃!

　　●自帶美味牛排，吃不夠就加●
 

　　鍋底的牛排用香料腌制過，每一絲肉都吸收進(jìn)味道后在丟進(jìn)大鍋里燜煮。開鍋3分鐘就能吃，吸進(jìn)足夠湯汁的牛排，入口軟爛美味。
 


　　光鍋底的牛排當(dāng)然吃不夠癮~再來滿滿當(dāng)當(dāng)一小銻鍋，用辣鹵精心秘制的大塊牛排骨，一口氣全下進(jìn)鍋里!
 

　　下鍋煮上1分鐘，讓每一塊牛排滲透紅湯鍋底的香氣。如此出鍋的牛排才更加軟糯多汁，每一口都撩爆味蕾!
 


　　吃爸爸炒料除了牛排外，還有很多拿手菜和特色美味令人贊不絕口!吃遍這些，立刻成為死忠粉~

　　●愛泡牛奶浴的嫩牛肉●
 

　　牛奶嫩牛肉在大廚的巧手下每片都是同樣的厚度，這樣才能保證每吃上一口就能享受相同的幸福感。
 


　　給牛肉來個舒適的牛奶浴再下鍋，這樣涮出來的牛肉細(xì)膩柔軟又鮮嫩，吃進(jìn)嘴里太巴適啦!

　　●蒸籠美味一鍋端●
 

　　
　　耙蹄筋、芝士鮮肉丸、腦花、肥腸，這些放在小蒸籠里的美味，驚艷了味蕾!
 

 
　　軟糯卻不失嚼勁的耙蹄筋，越嚼越香，是小兔的最愛!新鮮實(shí)在的手工芝士肉丸包了超多芝士，肉香+芝士香雙倍的滿足!
 


　　鹵香肥腸經(jīng)過紅油的洗禮，自帶鹵味和辣味的香糯口感，簡直是爽爆了!涮腦花入口極為細(xì)膩滑嫩，蘸上油碟好吃又去腥~

　　●看得見肉粒的午餐肉●
 

　　爸爸炒料的午餐肉每片有快1cm厚，里面的紅色肉粒還超級多。分量十足、肉感十足，一看就知道好吃!
 

　　下鍋后強(qiáng)勁的吸汁能力更令人驚喜!一口包進(jìn)嘴里，湯汁在嘴里炸裂，肉香充斥著口腔。

　　●手工現(xiàn)磨豆花●
 

　　豆花也是每天現(xiàn)磨現(xiàn)泡現(xiàn)制的，質(zhì)地細(xì)膩用筷子輕輕一夾就斷了，入口也是滿滿的豆脂的香氣。
 

　　一咬開還能看到中間藏著的空氣孔，吸飽了紅潤的湯汁，一口就能感受到鍋底的鮮辣~

　　●小仙女心水的冰湯圓●
 

　　小吃里最受小仙女喜愛的白雪冰湯圓，瓷缸里裝滿了牛奶冰、紅豆、小湯圓、椰蓉，點(diǎn)綴的紅櫻桃讓這款甜品的顏值直線飆升~
 

　　吃起來像綿綿冰一樣有略帶粘稠，濃郁的奶香味兒欲罷不能~軟糯Q彈的小湯圓，綿軟香甜的紅豆，也超加分!

　　●超甜蜜小番茄●
 

　　酸酸甜甜的糖制番茄就是記憶里的味道!加上桂花醬的香甜，令人著迷的同時，還是解辣的一把好手~

　　●男生必備蛋炒飯●
 

　　米粒顆顆分明的蛋炒飯是攝影師的心頭好!雞蛋、火腿、蔥花和米飯爆炒出來的誘人香氣，狂刷兩碗才滿意。配上泡菜更美味哦~
 


　　懷舊風(fēng)太多千篇一律?來爸爸炒料，讓雅痞大叔帶你走進(jìn)記憶里的舊時光~
 

　　一踏進(jìn)去，紅色復(fù)古的門窗，瓷磚貼成的灶臺，白底藍(lán)邊的搪瓷餐具，在這吃頓火鍋，似乎小時候的熱鬧就在眼前!
 

　　超大幅的黑板畫，一秒把你帶回那個比拼粉筆畫的學(xué)生時代!
 




　　個性十足的熱水瓶裝湯汁，竹簍、鐵飯盒、搪瓷碗碟上菜。各種物件，都是曾經(jīng)熟悉的“配方”~
 

　　如此穿越時空又火辣美味的復(fù)古之地，怎么能不約上親朋好友來打卡呢?!
責(zé)任編輯：　李靜