安徽省烘培行業(yè)協(xié)會(huì)自去年5月份起在全省正式啟動(dòng)“安徽省烘焙5A級(jí)企業(yè)”認(rèn)證評(píng)定工作以來(lái),有近40家企業(yè)申報(bào)經(jīng)過初審、兩次專題認(rèn)證、現(xiàn)場(chǎng)考察認(rèn)證公示等環(huán)節(jié),最終確定合肥百盛食品有限公司等25家企業(yè)成為首批安徽省烘焙“5A級(jí)企業(yè)”。

　　近10年來(lái)，安徽烘焙業(yè)猶如雨后春筍、突飛猛進(jìn)，一大批上規(guī)模、上檔次、有品牌、有特色的大中型烘焙企業(yè)拔地而起、脫穎而出。

　　據(jù)介紹，安徽烘焙產(chǎn)業(yè)快速崛起，圍繞在周圍的“上下游企業(yè)”功不可沒：機(jī)械設(shè)備保證了烘焙生產(chǎn)上規(guī)模、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，使效率更高生產(chǎn)更安全;原輔材料供應(yīng)保證了品質(zhì)安全、綠色、優(yōu)良,讓品種更豐富多彩、用料更純正、口味更誘人;生產(chǎn)經(jīng)銷保證了原輔材料供應(yīng),及時(shí)把新鮮產(chǎn)品帶進(jìn)超市商場(chǎng)，銷往全國(guó)各地、賣給千家萬(wàn)戶;包裝印刷保證了產(chǎn)品儲(chǔ)存運(yùn)輸更便捷、產(chǎn)品更衛(wèi)生、推介更準(zhǔn)確、食用更方便;廣告文創(chuàng)以及技術(shù)服務(wù)讓品質(zhì)成分更明晰、食品安全更有保障、宣傳推廣更有效、產(chǎn)品外形更時(shí)尚......

　　他們已經(jīng)成為安徽烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的“推進(jìn)器”和“動(dòng)車組”。這其中，涌現(xiàn)出一大批管理規(guī)范、生產(chǎn)安全、品質(zhì)優(yōu)良經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信、服務(wù)優(yōu)質(zhì)的優(yōu)秀企業(yè)。

　　安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會(huì)從去年5月份起在全省正式啟動(dòng)安徽省烘焙“5A級(jí)企業(yè)”認(rèn)證評(píng)定工作。目的就是通過認(rèn)證評(píng)定，給表現(xiàn)優(yōu)秀的上下游企業(yè)發(fā)放“身份證”，明晰優(yōu)秀“身份”、分開優(yōu)劣檔次、擦亮安徽品牌、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

　　據(jù)了解，為保證認(rèn)證工作科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)、權(quán)威有效,認(rèn)證辦公室特聘7位著名專家成立了“安徽省烘焙5A級(jí)企業(yè)專家認(rèn)證委員會(huì)”。本著公開、公平、公正的原則,認(rèn)證辦公室對(duì)40家申報(bào)企業(yè)材料認(rèn)真初審，專家委員會(huì)按照《安徽省烘焙5A級(jí)企業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》嚴(yán)格把關(guān)、兩次專題認(rèn)證，同時(shí)深入多家參評(píng)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考察認(rèn)證。通過一周公示，最終確定25家企業(yè)提供的材料符合《安徽省烘焙5A級(jí)企業(yè)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)》，同意他們成為首批“安徽省烘焙5A級(jí)企業(yè)”。(何鴻飛 何偉)

安徽省烘焙“5A級(jí)企業(yè)”名單