安徽省烘培行業(yè)協(xié)會自去年5月份起在全省正式啟動“安徽省烘焙5A級企業(yè)”認證評定工作以來,有近40家企業(yè)申報經(jīng)過初審、兩次專題認證、現(xiàn)場考察認證公示等環(huán)節(jié),最終確定合肥百盛食品有限公司等25家企業(yè)成為首批安徽省烘焙“5A級企業(yè)”。

　　近10年來，安徽烘焙業(yè)猶如雨后春筍、突飛猛進，一大批上規(guī)模、上檔次、有品牌、有特色的大中型烘焙企業(yè)拔地而起、脫穎而出。

　　據(jù)介紹，安徽烘焙產(chǎn)業(yè)快速崛起，圍繞在周圍的“上下游企業(yè)”功不可沒：機械設備保證了烘焙生產(chǎn)上規(guī)模、產(chǎn)品標準化，使效率更高生產(chǎn)更安全;原輔材料供應保證了品質(zhì)安全、綠色、優(yōu)良,讓品種更豐富多彩、用料更純正、口味更誘人;生產(chǎn)經(jīng)銷保證了原輔材料供應,及時把新鮮產(chǎn)品帶進超市商場，銷往全國各地、賣給千家萬戶;包裝印刷保證了產(chǎn)品儲存運輸更便捷、產(chǎn)品更衛(wèi)生、推介更準確、食用更方便;廣告文創(chuàng)以及技術服務讓品質(zhì)成分更明晰、食品安全更有保障、宣傳推廣更有效、產(chǎn)品外形更時尚......

　　他們已經(jīng)成為安徽烘焙產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的“推進器”和“動車組”。這其中，涌現(xiàn)出一大批管理規(guī)范、生產(chǎn)安全、品質(zhì)優(yōu)良經(jīng)營誠信、服務優(yōu)質(zhì)的優(yōu)秀企業(yè)。

　　安徽省烘焙行業(yè)協(xié)會從去年5月份起在全省正式啟動安徽省烘焙“5A級企業(yè)”認證評定工作。目的就是通過認證評定，給表現(xiàn)優(yōu)秀的上下游企業(yè)發(fā)放“身份證”，明晰優(yōu)秀“身份”、分開優(yōu)劣檔次、擦亮安徽品牌、增強競爭優(yōu)勢。

　　據(jù)了解，為保證認證工作科學嚴謹、權威有效,認證辦公室特聘7位著名專家成立了“安徽省烘焙5A級企業(yè)專家認證委員會”。本著公開、公平、公正的原則,認證辦公室對40家申報企業(yè)材料認真初審，專家委員會按照《安徽省烘焙5A級企業(yè)認證標準》嚴格把關、兩次專題認證，同時深入多家參評企業(yè)進行現(xiàn)場考察認證。通過一周公示，最終確定25家企業(yè)提供的材料符合《安徽省烘焙5A級企業(yè)認證標準》，同意他們成為首批“安徽省烘焙5A級企業(yè)”。(何鴻飛 何偉)

安徽省烘焙“5A級企業(yè)”名單