由中國飯店協(xié)會、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會、安徽省烹飪協(xié)會主辦，合肥市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、安徽中設(shè)國際會展有限公司、食匯天下(中國)投資有限公司共同承辦的第五屆中國(合肥)餐飲產(chǎn)業(yè)大會暨智能餐飲酒店展覽會(以下簡稱“餐飲產(chǎn)業(yè)大會”)將于2017年6月16-17日在濱湖國際會展中心9號館舉行。

　　餐飲行業(yè)，作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個傳統(tǒng)的服務(wù)性行業(yè)，結(jié)合新時代的發(fā)展特征，以大眾化餐飲為主體，以培育連鎖化、品牌化為方向，注重產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級，創(chuàng)建共享金融美食生態(tài)圈，從而開創(chuàng)餐飲4.0時代。

　　本屆餐飲產(chǎn)業(yè)大會構(gòu)建“一會、一展、一競賽”三大板塊。其中第五屆中國(合肥)餐飲產(chǎn)業(yè)大會以“中國餐飲產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”為主旨論壇，以“孵化——助推中國餐飲產(chǎn)業(yè)智能化發(fā)展”為主題論壇，邀請行業(yè)杰出領(lǐng)袖做相關(guān)主題發(fā)言，包括有互聯(lián)網(wǎng)餐飲行業(yè)杰出代表、金百萬餐飲集團董事長鄧超;智能餐廳杰出代表、人人湘餐飲連鎖CEO穆劍;中國飯店協(xié)會副會長、蘇州水天堂董事長梅潤身等十余位餐飲行業(yè)大咖。本次大會邀請了全國各省市以及安徽省16市餐飲行業(yè)協(xié)會代表、全國各餐飲酒店行業(yè)管理者近300人，齊聚一堂，共話餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展與創(chuàng)新。

　　展覽板塊的智能餐飲酒店展覽會以智能化發(fā)展為展示核心，優(yōu)質(zhì)餐飲食材供應(yīng)商為展示主體。分為智能產(chǎn)品區(qū)、名優(yōu)食材產(chǎn)品區(qū)、調(diào)味配餐主題展區(qū)、餐飲連鎖加盟品牌展區(qū)等六大展區(qū)，全國近300家優(yōu)秀餐飲產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)商參展。

　　展會圍繞“食材、安全、高性價比、新優(yōu)特、招標、訂貨”為核心，以“整合資源、對接采購”為思想，通過邀請全國的食材生產(chǎn)企業(yè)、供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)、食材電商交易平臺、食材電商投融資企業(yè)以及廣大食材流通經(jīng)銷類企業(yè)與餐飲企業(yè)對接采購，為新食材發(fā)布推廣、新菜式創(chuàng)意創(chuàng)新、知名連鎖餐企采購招標、廠商訂貨服務(wù)以及行業(yè)發(fā)展趨勢高端對話等搭建專業(yè)平臺。展覽會的舉辦，進一步推動我省餐飲行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，加強供應(yīng)商、服務(wù)商與餐飲企業(yè)的有效對接和密切合作，把更多適合餐飲行業(yè)使用，安全放心高性價比的名、優(yōu)、新高端食材推介給餐飲企業(yè)和消費者。