布拉格私房菜 把食材做成藝術(shù)品
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再一次來(lái)到這家店,已經(jīng)時(shí)隔幾個(gè)月。一樣的環(huán)境、一樣的服務(wù),菜品卻有了更深一層次的進(jìn)步~讓人難忘的,依舊是那精致的擺盤,和每一道用心烹飪的菜品。
就餐前,能夠看到非常精美的菜單,正是這清新的顏色,讓人更加期待這一頓豐盛的菜肴~
黃山臭鱖魚(yú),一道非常有味道的土菜,剛一上桌就被搶空!正是它臭臭的味道吸引了我,魚(yú)肉緊實(shí)且入味~無(wú)論去哪里吃菜,只要有臭鱖魚(yú),小妹一定會(huì)點(diǎn)上一份!永遠(yuǎn)戒不了這一口...
吊鍋黑豬肉,這一鍋真的是活生生的硬菜!除了顏值頗高、肥瘦相間的豬肉,吊鍋中間還有排骨哦~
蒙古烤法排,每一根羊排的大小都差不多。羊排烤制之前,先經(jīng)過(guò)秘制的調(diào)料進(jìn)行腌制,而后烤出來(lái)的味道才能滲入其中~表皮脆脆脆到不行,撒上的白芝麻等等提香不少。味道真的很贊贊!
豉香大蝦,這道菜的擺盤真的是太驚艷!大蝦整齊地?cái)[在盤中,蝦頭依次排列開(kāi)來(lái),擺盤真的超用心!旁邊的一杯紅酒,無(wú)形中更加提升了整盤菜的level。蝦子嫩,好吃!
這個(gè)花螺我超愛(ài)吃!吃起來(lái)很入味,而且清理的比較干凈,吃不到沙子~
生焗魚(yú)頭,這個(gè)大魚(yú)頭每次必點(diǎn),味道真的很棒!吃完了魚(yú),還能用魚(yú)湯泡米飯吃,別提有多香了!
吃了那么多硬菜,卻不想這道得到了所有人一致好評(píng)!皖北的朋友一定都吃過(guò)~
每一道菜的擺盤都能夠看出小心思,一些小物件和盤中的圖畫(huà),都是廚師親手操辦。這頓飯吃下來(lái),不但滿足了胃的需求,更是將菜變成了一件件“藝術(shù)品”,著實(shí)讓人歡喜~
店里包廂大多是中國(guó)風(fēng),但也有這樣的地中海風(fēng)格的包廂~吃過(guò)這么多家私房菜,這家的擺盤我是服氣的!菜品不斷創(chuàng)新,也會(huì)有更多不一樣的風(fēng)格,每一次來(lái),都很讓人期待~
布拉格私房菜 地址:合肥市望湖城望湖中路與望湖東路交叉口 電話:0551-65630123 責(zé)任編輯: 李靜
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