8月15日11:38分，安徽喜獅餐飲文化有限公司旗下新品牌——喜獅牛肉火鍋合肥一店在合肥市長江西路拓基廣場盛大開業(yè)。作為喜獅旗下的新品牌，獅牛肉火鍋只用中國黃牛中品質(zhì)更佳的云南文山高峰黃牛，“獅子頭、閹雞尾、筲箕肚子柴塊腳、琵琶腿、羅嘿（瘤峰）高者為雄”。主要分布于廣南、富寧、丘北、麻粟坡等文山州8個縣，因其長期受著地域隔絕，保留傳統(tǒng)黃牛的原始基因。從云南文山州原生態(tài)土黃牛散養(yǎng)基地到肥東鮮牛肉屠宰中心，牛肉每天兩次屠宰、兩次配送，全程0-5℃冷鏈配送，4小時新鮮急送到店。

 

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