傳老鄉(xiāng)雞有收購大動作,企業(yè)守口如瓶引發(fā)多版本猜想
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摘要: 誰也沒有想到,2018年的餐飲界,會因?yàn)橐恢弧半u”而風(fēng)生水起。
不難看出,老鄉(xiāng)雞的“野心”已經(jīng)不滿足于做省內(nèi)的佼佼者,而是想做全國的“大買賣”。
換句話說,未來老鄉(xiāng)雞品牌發(fā)展的重心,離不開全國化。
如此看來,此次收購動作飽受群眾提名的“前三甲”:武漢熱干面,鴨血粉絲湯和永和大王,誰更貼合老鄉(xiāng)雞未來的品牌發(fā)展定位,誰也就最有可能“出線”。
先來看武漢熱干面。作為區(qū)域性知名美食,武漢熱干面的的確確已經(jīng)從武漢走向全國市場,在中國的任何一個城市想吃一碗熱干面并不算困難,但真正具有領(lǐng)導(dǎo)效應(yīng)的武漢熱干面連鎖品牌尚未出現(xiàn),熱干面市場魚龍混雜,如果老鄉(xiāng)雞收購武漢熱干面的話,很難形成強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的品牌勢能。
![]() 再來看鴨血粉絲湯,和武漢熱干面一樣,鴨血粉絲湯也是全國知名美食,尤以南京鴨血粉絲湯為最。當(dāng)然,鴨血粉絲湯和武漢熱干面面臨著同樣的問題,即市場表現(xiàn)力可期,但品牌代言人空缺,且區(qū)域割據(jù)明顯,這和老鄉(xiāng)雞逐步開啟的全國化戰(zhàn)略是有出入的。如果說老鄉(xiāng)雞想收購武漢熱干面或者鴨血粉絲湯的品牌,倒不如說是收購一個美食品類——這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。
![]() 責(zé)任編輯: 鹿紫
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