傳說中手慢無的星巴克臻選™,到底是一杯怎樣的咖啡?
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這幾天,感覺整個合肥的潮男潮女都去了萬象城。不但剛過去的周末大排長隊,連周一這個“忙死Day”,朋友圈里都在刷屏:終于來了!合肥首家星巴克臻選店即將登陸萬象城!
傳說中,星巴克臻選咖啡豆真的是“手慢無”?到底跟普通的咖啡有什么不一樣?合肥第一家臻選店又隱藏了什么樣的秘密武器?
“臻選咖啡豆天生數量稀少,今天喝到一款喜歡的味道,明天再來就可能沒有了,真的是且喝且珍惜,一滴都不能浪費。”星巴克臻選合肥萬象城店經理王秀坡Walle說。
為保證新鮮,星巴克臻選每一季咖啡豆都數量有限,真正的手慢無。最少時,一款豆全國僅有數百包,上架兩三天就全線賣斷。如果你曾經去過北京、廣州、武漢的星巴克臻選店就會發(fā)現(xiàn),幾乎每一季臻選咖啡豆都會出現(xiàn)“爆款”。
從2014年,星巴克臻選™來到中國至今,每一款臻選咖啡豆都成了“絕版”?Х染拖窦t酒,與生俱來上千種微妙精致的地理風味,而星巴克咖啡的采購專家的工作,就是每年不停地穿梭在世界各地的咖啡種植帶,用心發(fā)掘那些隱藏在地球各個角落的優(yōu)質阿拉比卡咖啡豆。
從巴布亞新幾內亞遙遠的高地到加拉帕戈斯群島的海岸,星巴克臻選咖啡來自那些氣候、地理或人文環(huán)境尤為獨特的地方。每一顆咖啡豆都是在新鮮成熟的季節(jié),通過咖啡農手工采摘獲取,造就了星巴克臻選咖啡獨特的品質和令人驚喜的風味。
哥倫比亞瑰夏塞羅阿蘇爾、牙買加藍山瓦倫福德莊園、東帝汶埃爾梅拉、埃塞俄比亞日曬康迦、巴拿馬康特里斯莊園、坦桑尼亞梅魯山、盧旺達穆沙莎、剛果基伍湖、危地馬拉圣伊莎貝爾……這些曾經在中國上市,光聽名字就美不勝收的星巴克臻選咖啡豆,或帶有太妃糖一般甜蜜的花香,或者檸檬果香清新?lián)浔,還有的散發(fā)出像紅酒深度發(fā)酵后的尾韻,每一杯都要細細品味,才能捕捉它們的美妙之處。
你或許不知道,對于每一款獨特的臻選咖啡豆,星巴克咖啡大師們都會提前反復練習和試嘗,根據烘焙程度、酸度、風味等要素,精心調整水溫、水流和萃取時間等每一個參數細節(jié),選取能充分激發(fā)出咖啡風味的煮制方案,才能成就你手中這杯獨一無二的臻選咖啡。
喝慣了拿鐵、馥芮白和卡布奇諾的你,如果走進星巴克臻選萬象城門店,最好的方式就是從一杯臻選拿鐵開始。用當季新鮮到貨的臻選咖啡豆,完全手工操作的黑鷹咖啡機,煮制出的原味拿鐵油脂豐富細膩,香甜馥郁,黑圍裙咖啡大師還會美美的拉花,你一定會忍不住掏出手機拍照的。
低調精致的R字加五角星臻選標識,用心臻選、不可多得的美妙風味,星巴克臻選™象征著精品咖啡的全新體驗。“喝到這一季臻選了嗎?”很快將成為合肥星粉圈子里常見的一聲招呼。
責任編輯: 李靜
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