肥東老母雞正式更名為蒸小皖后,餐飲標(biāo)準(zhǔn)也隨之升級,努力做到“安徽人驕傲的小籠菜”。9月15日,合肥網(wǎng)絡(luò)媒體大V們走進(jìn)了蒸小皖后廚,現(xiàn)場見證他們的規(guī)范操作。

 

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  在合肥市政務(wù)區(qū)匯林閣附近的蒸小皖后廚,鋁合金架子上貼著黃色標(biāo)簽,每個標(biāo)簽上面對應(yīng)著相應(yīng)的食材。5層高的保溫箱里面分別保存著不同的食品,一旁的清洗池,蔬菜肉類的清洗也是分池進(jìn)行。據(jù)蒸小皖餐飲總經(jīng)理司武瑜介紹,蒸小皖餐飲有四拒,“拒絕隔夜,拒絕味精,拒絕油炸,拒絕復(fù)熱”。

 

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  據(jù)了解,肥東老母雞在今年7月19日正式更名為蒸小皖,并聘請了合肥媳婦陳妍希為形象代言人,此次全新升級,目的就是為了大力推廣徽菜,實(shí)現(xiàn)蒸小皖“做有溫度的餐飲”的夢想。

責(zé)任編輯: 李靜