湘知源湘菜館子 正宗的湖南風(fēng)味
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一說到銀泰中心,除了想到各色大牌,更加吸引吃貨注意的,自然是那些人氣的餐廳。有人說,啊~銀泰的吃的會(huì)不會(huì)很貴啊?吃不起咋辦!!!這......小編吃過好幾家了,價(jià)格是真的可以接受!人均50左右吃完撐死的那種~口紅吃掉了順便去一樓補(bǔ)個(gè)妝,豈不是爽歪歪~
銀泰中心的餐廳幾乎涉及了所有的品類,嗜辣如我,自然要嘗遍各種川湘麻辣!自然不忘來銀泰中心的這家來嘗嘗——湘知源。
一家主打湘菜的館子,店面裝修真的是古色古香,暖色調(diào)的燈光看起來非常舒適。大廳寬敞明亮、包間緊湊且私密,無論是小聚還是家庭式聚餐,都非常適合。
湖南菜(即湘菜),是八大菜系之一。出了咱們的徽菜和川菜之外,小編最喜歡的就是湘菜。整體用料上面,非常豐富廣泛,口味也是比較多變的,這樣就會(huì)有更多的選擇~說到這家館子的必點(diǎn)菜,可能一只手完全數(shù)不過來!老長(zhǎng)沙糖餃子、魚頭燉魚籽、蘿卜筒骨煲、燙鍋毛肚、長(zhǎng)沙臭豆腐、武陵醬板鴨、剁椒魚頭、干鍋牛蛙等等~
愛吃毛肚的人一定要專門點(diǎn)一個(gè)燙鍋毛肚!湘菜館子的鍋底可不像是火鍋店的,看看這紅彤彤的湯底,絕對(duì)不只是辣那么簡(jiǎn)單!毛肚隨著紅湯鍋底舞動(dòng)著,涮燙的時(shí)間大約是拍照的間隙,夾起燙好的毛肚,香氣撲鼻~這一鍋毛肚吃起來很爽,超越了麻辣火鍋中毛肚的味道~
立冬一過,在飲食上就需要更加注意進(jìn)補(bǔ)。來一份蘿卜筒骨煲,再合適不過。大塊的白蘿卜搭配筒骨,看上去清新又健康!隨便撈起一塊筒骨,比女孩子的拳頭還要大一圈!
筒骨上的肉肉燉煮得非常軟爛,吃這個(gè)大骨頭,可以絲毫不顧及形象!直接上手,拿著啃,美食的誘惑大概就是這樣了~
如果你酷愛吃魚,一定要試試剁椒魚頭和魚頭燉魚籽。剁椒魚頭勝在顏色好看,紅彤彤的辣椒覆蓋著整個(gè)魚頭,輕輕撥開,魚肉白嫩鮮香,蘸湯吃味道是最好的!
魚頭燉魚籽這道菜可以說蛋白質(zhì)含量非常高了。魚籽是個(gè)好東西,高蛋白質(zhì)高脂肪,吃法也非常多樣。這道菜中的魚肉非常入味,魚籽做的也很好吃。就連我這個(gè)對(duì)魚籽并不感冒的人,也忍不住吃了好幾勺~
原味豬手一上桌,在場(chǎng)的美女們都沸騰了~熱氣騰騰的豬手,在鍋里不斷抖動(dòng)~是的,看上去就非常Q彈!拍完照,一搶而空!最后用湯泡泡飯吃,也還是不錯(cuò)滴~
在吃完了一眾硬菜后,長(zhǎng)沙臭豆腐成為下一個(gè)哄搶的目標(biāo)。聞起來并不會(huì)覺得臭,塊頭真的還蠻大的,咬一口下去,有點(diǎn)點(diǎn)爆汁的感覺,口味還算不錯(cuò)~
最后要說的重頭戲,絕對(duì)是老長(zhǎng)沙糖餃子,雖然叫做餃子,但是沒有餡兒!吃起來口感非常有嚼勁,越嚼越香!表面搭配的黃豆面超級(jí)香啊~吃起來不會(huì)太甜!這款有人說有點(diǎn)像紅糖糍粑,但是我覺得比紅糖糍粑好吃~
除了這些超級(jí)招牌的菜,還有這些好吃的哦~在這里就不一一介紹了~喜歡吃湘菜的吃貨們真的可以試試這家!
湘知源 地址:長(zhǎng)江中路銀泰中心六樓 電話:0551-65300577 人均:50元左右 責(zé)任編輯: 李靜
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