福愛寶韓國料理 最本土的韓餐
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福愛寶韓國料理——老板是一對韓國老夫妻,老爺爺76歲的年紀仍然每天在店里招呼客人,72歲的奶奶還會給食客剪五花肉,老夫妻倆和藹可親的態(tài)度圈粉無數(shù)。就算是普通的一天,爺爺也會衣裝革履系上領(lǐng)帶,像一個禮貌的紳士;奶奶涂抹淡色口紅戴上飾品,渾身散發(fā)著優(yōu)雅的氣質(zhì)。吃飯之前,老爺爺給我們即興來了一段打鼓表演,平時偶有韓國人聚餐的時候,興致上來了也會來拍打一番。
不管你點什么,每桌的客人都會免費贈送6樣小菜,韓國泡菜和韓國蘿卜菜是最好吃的,味道尤其韓式。淺嘗輒止幾口,你會有購買的沖動哦~泡菜的辣紅感覺很正,入口有冰鎮(zhèn)般的口感,清脆爽口,辣中帶甜,甜里透辣。所以店內(nèi)也出售泡菜和蘿卜菜,價格也不貴。
福愛寶的烤盤尤其特別,外形古樸厚重,長方形托盤旁邊還有更多的延伸,更像是一個大餐盤,邊角處有一個排油出口,雖然看起來古老,但是設(shè)計很人性化。肥瘦兼具的五花肉,每一片都足夠?qū)挻,一盤頂別人家三盤。同樣碩大寬厚的牛肉片,正在嗷嗷待烤的肉肉們。老奶奶親自上陣幫我們烤肉,鋪上肉片即可開烤,等到肉片變色卷曲,香味伴隨“滋滋”的烤肉聲彌漫開來。過大的肉片需要剪刀剪成小片,五花肉中肥瘦比例約為3:1,解決油膩最好的辦法就是將肉包裹在生菜里,蘸上特調(diào)醬汁一并送入嘴中,這種吃法才最考究享受,吃韓國烤肉一定要上一大份生菜!醬汁偏咸香,稍微帶點辣,裹肉片的時候還可以加蒜片和辣椒,吃起來更刺激!對了,別忘記點上一瓶配上韓國口味的汽水飲料~
石鍋拌飯,各種蔬菜搭配出賞心悅目的顏色。中間的雞蛋一定要半熟不熟的狀態(tài),讓明黃色的雞蛋黃滲透進飯里,攪拌一下,石鍋的余熱繼續(xù)加溫,讓雞蛋香和米飯充分融合。海鮮餅、大醬湯、涼面、辣牛肉湯也是經(jīng)典菜品。
這里沒有花里胡哨的裝修,不過依然吸引很多韓國人和韓餐愛好者們前來。店里還有一處地方專門售賣韓國的零食小吃,譬如這款吃了讓人懷疑人生的韓國火雞面,看包裝已經(jīng)讓小妹虎軀一震。。。年少無知的時候吃過一次。。。
福愛寶韓國料理 地址: 瑤海區(qū)勝利路和鳳陽路交口溫莎國際廣場4樓 電話: 0551-64234065 人均:50-80元 責任編輯: 李靜
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