8月5日，據(jù)合肥市周谷堆消息，目前，合肥已進入中伏階段，持續(xù)高溫對周谷堆市場整體交易未產(chǎn)生影響。其中，果蔬交易量持續(xù)增加，特別是水果，早熟秋令水果與夏季水果“同臺唱戲”，梨子、冬棗、西瓜交易量很大。

　　據(jù)介紹，本周蔬菜市場日成交量達(dá)4400噸，整體菜價穩(wěn)中有漲。其中有6種菜價上漲。河北的大白菜、山東的黃瓜、絲瓜、安徽的南瓜、菠菜、香菇。

　　由于持續(xù)高溫天氣，給地產(chǎn)蔬菜生產(chǎn)、運輸、貯存帶來困難，導(dǎo)致上市量有所減少，所以價格也會上漲。預(yù)計，如高溫天氣持續(xù)，菜價延續(xù)目前水平。

　　本周水果市場日成交量近2000噸左右，總體果價平穩(wěn)。

　　目前，早熟秋令果品陸續(xù)上市(品種包括安徽的酥梨、陜西的冬棗、四川的石榴等)，與夏季水果“同臺唱戲”，大大豐富了夏季水果市場，雖然目前處于嘗鮮階段，但也帶動著交易量增長。

　　此外，各地葡萄(如巨峰、滕稔、紅提等)大量上市，供銷兩旺。東北的西瓜交易持續(xù)火爆，日均銷量近800噸，特別是寧夏的“硒砂瓜”，由于推廣宣傳效果較好，進一步推動了果品市場熱銷。預(yù)計，近階段果品市場持續(xù)旺銷。

　　近期豬肉價格有所上漲，由于天氣炎熱，影響生豬調(diào)運、出欄及存儲。預(yù)計計，酷暑時節(jié)屬于豬肉消費淡季，豬肉上漲空間有限。