2018年7月17日，在合肥蒸小皖星隆國(guó)際店舉辦的《品牌周年慶———晚餐就吃蒸小皖》美食品鑒會(huì)圓滿閉幕。此次品鑒會(huì)讓蒸小皖會(huì)員看到品牌的多元性和對(duì)消費(fèi)者的重視度。本次品鑒會(huì)蒸小皖攜手安徽公共頻道《約吧，小皖》欄目進(jìn)行全程跟拍，制作完成后會(huì)在首期節(jié)目中播放。而品鑒會(huì)過(guò)程中的新品嘗鮮、猜菜名游戲和小籠伴手禮等環(huán)節(jié)更是讓參與者拍手稱(chēng)贊。

　　精準(zhǔn)洞察成就人氣美食

　　本次品鑒會(huì)品嘗的新品分別為酸湯肥牛、剁椒魚(yú)唇、雞絲涼面、可樂(lè)雞翅、土豆牛肉、蜜汁南瓜等深受消費(fèi)者喜愛(ài)的菜品。據(jù)悉，在推廣新品之前蒸小皖通過(guò)公眾號(hào)平臺(tái)與消費(fèi)者互動(dòng)，并用門(mén)店留言的形式，來(lái)讓消費(fèi)者自行選擇，想在蒸小皖吃到的菜品，最終，綜合行業(yè)內(nèi)消費(fèi)者口味趨勢(shì)，結(jié)合品牌自身烹制工藝，定下了本次夏季的新品內(nèi)容。

　　其中酸湯肥牛、雞絲涼面和可樂(lè)雞翅為已經(jīng)上市兩個(gè)月的新品，這兩個(gè)月蒸小皖收集消費(fèi)者對(duì)新品的口味反饋，反復(fù)做調(diào)整和研究，最終打造出大家贊不絕口的人氣爆品。

　　品鑒會(huì)上消費(fèi)者一邊品嘗美食，一邊豎起大拇指，稱(chēng)贊蒸小皖聽(tīng)取顧客意見(jiàn)，銳意改革。更有消費(fèi)者樂(lè)呵呵的表示，看到大廚現(xiàn)場(chǎng)烹制，感覺(jué)干凈又新鮮，吃的特別安心，期待蒸小皖能推出更多獨(dú)具特色的美食。

　　從點(diǎn)到面細(xì)節(jié)處彰顯品牌力

　　在拍照秀朋友圈已成為日常的現(xiàn)代生活中，蒸小皖的品鑒會(huì)利用了拍照道具，讓消費(fèi)者兼顧娛樂(lè)的同時(shí)，為品牌傳播自主發(fā)聲。不管是有趣文案的手持拍照牌，還是游戲環(huán)節(jié)的品牌眼罩、趣味頭戴發(fā)卡等，均從細(xì)節(jié)處讓消費(fèi)者感受到了品牌的含義。

　　“晚餐不將就 生活很講究”“確認(rèn)過(guò)眼神，是同樣愛(ài)吃的人”“做個(gè)俗人，吃喝皖樂(lè)”“忙著覓食，沒(méi)空戀愛(ài)”等等，印制著趣味文案的手持拍照牌，讓大家眼前一亮。賣(mài)萌專(zhuān)屬的定制發(fā)卡，也在現(xiàn)場(chǎng)遭到美女們的哄搶。

　　強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合欲塑行業(yè)新標(biāo)桿

　　7月17日品鑒會(huì)當(dāng)天，安徽公共頻道《約吧，小皖》節(jié)目組到店拍攝。有顏值、有實(shí)料、有健康、又有愛(ài)心的蒸小皖正式開(kāi)啟首秀TV新篇章。嘗味道猜菜名的游戲環(huán)節(jié)讓消費(fèi)者感受既新奇又有趣，紛紛表示從沒(méi)有嘗試過(guò)這樣新鮮的活動(dòng)，感到非常有意思，在品嘗美味的同時(shí)還客串了一次欄目組的明星大腕。

　　安徽公共頻道為蒸小皖量身定制的節(jié)目《約吧，小皖》是一檔慈善挑戰(zhàn)節(jié)目，每期特邀一名主持人來(lái)蒸小皖的隨機(jī)分店參與游戲挑戰(zhàn)，并用挑戰(zhàn)基金填充愛(ài)心箱。當(dāng)愛(ài)心箱填滿時(shí)，將激活一次超級(jí)愛(ài)心公益事件。

　　節(jié)目后續(xù)將分別會(huì)邀請(qǐng)任良韻 、宋秋熠、錢(qián)麗丹 、張偉偉 、金星 、袁媛、大亮、覃子真、劉洪等安徽著名主持人參與到節(jié)目拍攝當(dāng)中來(lái)~本次的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合也為蒸小皖今后品牌的推廣開(kāi)啟了全新的演繹形式。

　　本次品鑒會(huì)，蒸小皖始終秉持從消費(fèi)者的角度出發(fā)，不光有美味的菜品可供品嘗，更有專(zhuān)屬定制的精美蛋糕和用小籠形式包裝的大額儲(chǔ)值卡，從各方面彰顯了品牌的“實(shí)在“。

　　而這份“實(shí)在“自品牌開(kāi)創(chuàng)以來(lái)就一直體現(xiàn)在各個(gè)方面。眾所周知，蒸小皖一直專(zhuān)注在“蒸”這個(gè)對(duì)食材口味很?chē)?yán)苛的領(lǐng)域，“蒸”能最大限度保留食材的本味，但對(duì)口感的要求就顯得有些苛刻，如何能保留食材本味的同時(shí)讓口感更好，是蒸小皖的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)一直在鉆研精進(jìn)的課題�？砂崖闊┝艚o自己，把方便留給消費(fèi)者，卻是這個(gè)“實(shí)在“的品牌一直以來(lái)保持的初心。也正因如此，從2017年7月19日蒸小皖品牌誕生以來(lái)，就一直深受消費(fèi)者青睞。

　　發(fā)布會(huì)接近尾聲時(shí)，30名會(huì)員在拍照時(shí)同時(shí)喊出【晚餐就吃蒸小皖】，這句看似口號(hào)的心里話，卻正是會(huì)員在本次品鑒會(huì)最深的感受，這樣讓人放心又實(shí)在的品牌，“讓晚餐吃什么?“不再是選擇題，而是變成了“晚餐就吃蒸小皖”的填空題。