生活在三里庵的人,都知道這個菜籃子。
就是飛虹菜市場。
一說到菜市,很容易讓人想到早餐、蔬菜、日用品……這些琳瑯滿目的商品,叫賣聲、嘈雜聲交織在一起,一番人頭攢動、熱鬧繁華的景象。
飛虹菜市場就是這樣一個地方,他坐落在三里庵,淠河路與長江西路交口上,老城區(qū)最大的菜市場之一。
1、“前世今生”,30多年的老菜市
飛虹菜市場是有著30多年的老菜市場,主要由南區(qū)和北區(qū)構(gòu)成,和附近沿街商販和小吃店共形成了近7千多平方的商區(qū)。
被稱為安徽省第一座高標(biāo)準公路立交橋的五里墩立交橋,因為造型美觀流暢,氣勢宏偉壯觀,又被稱為“五里飛虹”,飛虹菜市場也因此得名。
日前,據(jù)蜀山發(fā)布的公示得知,由于飛虹菜市場環(huán)境臟亂、設(shè)施老化、存在安全隱患,將于本月中進行集中改造。改造過后,飛虹菜市場的顏值將得到提升。
有人說,如果你感到生活很苦,走不下去的時候,就去菜市場逛逛。今天,在飛虹菜市場改造前,再和我一起逛逛吧。
2、從現(xiàn)在起,關(guān)心糧食和蔬菜
早上六點半,抵達飛虹菜市場,社畜們是不會知道菜市里藏著這么多美味早餐的,不然,福年來怎么會在大街小巷存活下去。
剛出鍋的油條、糍粑顏色金黃,熱乎乎的,咬下一口直燙嘴。和老板娘呱蛋的時候得知,開了十幾年的老店準備轉(zhuǎn)讓了,還打趣地說道,另謀工作。春天已經(jīng)來了很久,這些行業(yè)卻遲遲沒有回春。
相反,隔壁的螺旋藻玉米窩窩頭倒是常年有人排隊,好奇的我也買了兩個嘗嘗,老饕才能品出面食的其中一二,至于我這種小白,早餐常年丟失,體味不到其中的層次和風(fēng)味。
1.2元/個,味美已經(jīng)感化不了我了,個大便宜才是王道。
各種味道的燒餅打開了我味蕾的大門,表皮酥脆,內(nèi)心綿軟,吃下去很扛餓,吃完還有芝麻的香味殘留唇齒間。
飛虹菜市場的早點,品種不算多,總有一個出圈,直擊你的內(nèi)心深處,讓你覺得早起是幸福和知足的。
不經(jīng)意間,嗅到了烤鴨香。循著香味,剛出爐的烤鴨就這樣橫陳在我面前,表皮緊實還滴著油,哪個打工人不流下口水,只想干飯。
除了熟食,新鮮的水果也早排列整齊,等待著毒辣的目光和雙手,逃不了被練擇的命運。
水果大都平價且量多,最小的草莓已經(jīng)5元/斤了,輕松實現(xiàn)草莓自由。
不應(yīng)季的水果,也上市了,買的人多不多我不知道,單看著有人的身材和色澤,蠻想解解饞的。
新鮮的春菜占據(jù)了整個市場的半壁江山,馬蘭頭、香椿、枸杞苗、春筍……你能想到的,這里很多都有。
像這樣水靈靈的蔬菜,四塊錢一斤,老板娘看我拍照,還向我介紹說是本地菜,難怪這么新鮮。
帶土的胡蘿卜看著格外誘人。
今年的小龍蝦也上市了,價格20多,想想大表哥家一百塊兩斤的龍蝦,瞬間不香了。
忙碌的面條店,早早備好了今天的貨,愛吃面食的人,只需幾塊錢就能解決一天的伙食。
除了雞蛋、鴨蛋、皮蛋,有些時候還會有叫不上名字的XXXXL號蛋。
在飛虹菜市場北區(qū),還有這樣一家專買雜糧的店,買完還可以讓老板用機器絞成粉,沖食也很不錯。
禿頭發(fā)黃的寶,無添加劑的黑芝麻糊,找到了。飛虹菜市場才是快樂星球。
3、飛虹菜市場,留住了老去的生活
如果菜市附近的之心城、國購和官亭路,是年輕人的天堂,那飛虹菜市場則是老年人的天堂。
這里的買家和賣家,都上了年紀。身懷絕技的小販,討價還價的大爺大媽,各有本領(lǐng)。
早上的時候會出現(xiàn)一些「隨機商販」,他們往往是附近的居民,隨著時令的不同,帶著各色農(nóng)副產(chǎn)品上街叫賣。
不管是賣肉還是賣魚的商販,他們都是隱藏的大廚,如果你對某種食材感到疑惑,去問他們,總能給你明確的答案,如何烹飪,甚至放什么調(diào)料和配菜都能安排的明明白白,儼然是個
美食家。
在社區(qū)團購和疫情的雙重打壓下,還有多少人會趁早來菜市,挑選一天的家庭食材呢。
開了三十年的的肉鋪老板知道,巴不得我多拍幾張照片,在高速發(fā)展的時代中,每一個人都在緊跟潮流,努力生活。
在菜市,很難捕捉到年輕人,他們應(yīng)該還在被窩,等到鬧鐘響起,匆匆起床奔向工位。
而臥虎藏龍的大爺大媽們,不慌不忙,尋到自己滿意的菜才下手。只有生活幸福的人,才知道食材的細微差別。
有時,他們會因為塊兒八毛的,和商販廝殺個幾個來回。又有時,他們會將葉尖泛黃的菜葉拔去,不愿自己吃一點虧。
你會發(fā)現(xiàn),逛菜市場的人都很悠閑,他們有大把的時間,去挑選、去比較,把生活過得慢悠悠的。他們隨身帶著手提袋或者小拉車,直到袋子里變得鼓鼓的,冒出菜葉子,才肯心滿意足的回家。
逛到最后,不如抱盆花回家吧,給生活添點顏色。
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「我們總是抬起頭望向往詩和遠方,但腳下最平實溫和的市井煙火,才是治愈日復(fù)一日的麻木與虛無的良方!
在合肥,還有很多像飛虹一樣的菜市場,他們充滿了煙火氣,只是少了很多人。有人,才有人氣。
好在,如果你想去逛逛,他們還在。