為進(jìn)一步推動(dòng)安徽餐飲行業(yè)的全方位升級(jí)發(fā)展，促進(jìn)中國(guó)徽菜特色化、品牌化、國(guó)際化拓展，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“第八屆中國(guó)國(guó)際徽菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱“徽博會(huì)”)于11月8日在合肥豐大國(guó)際大酒店盛大開幕。

　　(徽博會(huì)現(xiàn)場(chǎng))

　　會(huì)上，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合該省16市餐飲烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布了安徽(市籍)十大地標(biāo)美食，共發(fā)布地標(biāo)美食160道，代表品牌企業(yè)169家。此外，還舉行了《2018安徽餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)與趨勢(shì)分析報(bào)告》的發(fā)布、安徽餐飲前沿訪談、交流表彰等精彩環(huán)節(jié)。

　　(徽博會(huì)頒獎(jiǎng)現(xiàn)場(chǎng))

　　在文商旅高熱的大環(huán)境之下，地標(biāo)美食如何帶動(dòng)地域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也隨之矚目。文一·塘溪津門文旅街區(qū)作為傳承徽經(jīng)典菜的平臺(tái)，文化旅游與地域餐飲如何融合發(fā)展，一直以來備受期待。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，文一投資控股集團(tuán)塘溪津門文旅公司總經(jīng)理廖勝利作為特邀嘉賓上臺(tái)做塘溪津門項(xiàng)目推介，廖總分別從文化旅游業(yè)發(fā)展、街區(qū)餐飲業(yè)態(tài)規(guī)劃、未來運(yùn)營(yíng)目標(biāo)等多維度解讀，為現(xiàn)場(chǎng)嘉賓勾勒出一幅全新的安徽文商旅商業(yè)藍(lán)圖。

　　(塘溪津門文旅公司總經(jīng)理廖勝利做項(xiàng)目推介)

　　此外，文一·塘溪津門文旅街區(qū)于交流表彰晚宴環(huán)節(jié)中斬獲由安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)權(quán)威評(píng)定的“安徽餐飲業(yè)最具潛力特色美食街區(qū)”殊榮，這是對(duì)文一·塘溪津門長(zhǎng)期以來潛心耕耘的最佳褒獎(jiǎng)，也為未來項(xiàng)目的打造注入了更足信心。

　　文一·塘溪津門文旅街區(qū)

　　榮獲“安徽餐飲業(yè)最具潛力特色美食街區(qū)”稱號(hào)

　　(圖中左二為安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng) 佘林明先生)

　　文一·塘溪津門

　　文一·塘溪津門自持逾10萬㎡文旅街區(qū)，以皖風(fēng)雅韻成就國(guó)家4A級(jí)景區(qū)。全力打造一個(gè)具有“合肥文化名片”、“城市會(huì)客廳”內(nèi)涵的文旅街區(qū)新典范。業(yè)態(tài)規(guī)劃有精品零售、特色餐飲、非遺文化、文創(chuàng)手作、民宿客棧、體育健身、兒童體驗(yàn)、演繹劇場(chǎng)、休閑娛樂等。其中，街區(qū)餐飲業(yè)態(tài)將以經(jīng)典徽菜為主流，引領(lǐng)街區(qū)美味風(fēng)潮。此外，項(xiàng)目還將引進(jìn)法式餐廳、東南亞菜系、日韓料理等全球時(shí)尚餐飲;杭幫菜、湘菜、川菜、粵菜等中國(guó)八大菜系以及網(wǎng)羅四川、陜西、湘鄂等地的特色小吃集市。經(jīng)典徽菜傳承，全球美食薈萃，將打造合肥獨(dú)一無二的特色美食博覽勝地。

　　(塘溪津門街區(qū)部分業(yè)態(tài)展示)

　　安徽已經(jīng)連續(xù)舉辦八屆徽菜博覽會(huì)，這種大規(guī)模、高水平的行業(yè)盛會(huì)，對(duì)展示我省餐飲企業(yè)品牌、加強(qiáng)全省餐飲行業(yè)交流、提振徽菜及徽文化的影響力、促進(jìn)全省餐飲業(yè)的健康發(fā)展，都發(fā)揮了重要作用。也期待文一·塘溪津門能夠借文化旅游的發(fā)展浪潮，攜手更多優(yōu)質(zhì)的餐飲商戶，為安徽餐飲市場(chǎng)發(fā)展帶來新熱點(diǎn)、新趨勢(shì)。