3月29日，海爾食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟第二次會議在青島召開，會上發(fā)布了基于物聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)所打造的誠信溯源平臺。據(jù)悉，依托于食聯(lián)網(wǎng)，海爾智慧廚房在為用戶提供智慧儲存、智慧烹飪的同時，還能主動服務(wù)用戶，推薦定制化的健康飲食方案，實現(xiàn)安心食材直供。而此次會議中，其發(fā)布的誠信溯源平臺正是為用戶的安心食材體驗提供了保障�；趨^(qū)塊鏈所具有的不可篡改、去中心化的特點，其為食品建立“身份證”，可實現(xiàn)從源頭到消費等信息的全流程追溯以及用戶、資源方、監(jiān)管機(jī)構(gòu)的信息共享。  

 

 

        早在2015年10月，新版《中華人民共和國食品安全法》開始實施，新規(guī)中明確國家建立食品安全全程追溯制度，到2020年，我國目標(biāo)建成互通共享的食品追溯體系。此次海爾食聯(lián)網(wǎng)發(fā)布誠信溯源平臺就是對國家政策的支持和響應(yīng)，另一方面，也依托區(qū)塊鏈對當(dāng)下信息爆炸但又真假難辨的現(xiàn)狀進(jìn)行了革新和突破。  
 
        自古以來，民以食為天。由于食品生產(chǎn)過程不透明、加工鏈條長等問題，信息很難為外界獲悉，無法進(jìn)行食材溯源導(dǎo)致消費者對部分食品企業(yè)信心不足；而在已有的溯源體系中，基本的應(yīng)用都在中心化的管理機(jī)制之下，由于所有業(yè)務(wù)對中心管理機(jī)構(gòu)的依賴程度很高，供應(yīng)鏈之間彼此獨立各自記賬，存在因為自身利益考慮篡改數(shù)據(jù)的風(fēng)險。此外，面對監(jiān)管機(jī)構(gòu)，企業(yè)為了實現(xiàn)自身利益上演“貓鼠”游戲，讓用戶原本脆弱的信任更加岌岌可危。  
 
        面對用戶食材信息獲取難的痛點，海爾運用區(qū)塊鏈技術(shù)從源頭為用戶打造食聯(lián)網(wǎng)誠信溯源平臺。基于區(qū)塊鏈背后的哈希算法和分布式技術(shù)，區(qū)塊鏈中任意部位的數(shù)據(jù)改動都會導(dǎo)致其他數(shù)據(jù)更改，因此數(shù)據(jù)具有不可篡改性。同時，區(qū)塊鏈可實現(xiàn)數(shù)據(jù)鏈?zhǔn)絻Υ�，并提供�?shù)據(jù)存證，通過時間戳可以追溯每筆數(shù)據(jù)。在區(qū)塊鏈的幫助下，海爾食聯(lián)網(wǎng)誠信溯源平臺為食材建立“身份證”，通過資源方上傳生產(chǎn)、加工、流通等全流程信息，并接受相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)可和國家監(jiān)管機(jī)構(gòu)檢查，以聯(lián)盟節(jié)點身份授予監(jiān)管機(jī)構(gòu)審閱權(quán)限，確保溯源平臺信息精準(zhǔn)無誤。  
 

 
        在用戶的使用過程中，海爾食聯(lián)網(wǎng)通過接入各類安心食材資源、營養(yǎng)健康資源、物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)、冷鏈物流等8大類200余家資源方為用戶提供健康美食解決方案。在智慧冰箱的購物平臺，用戶只要掃描二維碼就可以獲取有機(jī)食品從產(chǎn)地到配送全流程數(shù)據(jù)，有任何疑問可以和廠商直接對接，并及時獲知新品及促銷品，實現(xiàn)安心食材放心購買。  
 
        除了誠信溯源平臺所保障的安心食材體驗外，海爾智慧廚房還基于食聯(lián)網(wǎng)實現(xiàn)了冰箱與油煙機(jī)、灶具、烤箱等不同廚房網(wǎng)器的互聯(lián)互通，并可通過食材數(shù)據(jù)為用戶提供推薦菜譜、飲食方案定制等主動服務(wù)，實現(xiàn)一站式的智慧廚房解決方案，滿足用戶的個性化需求。而這背后和海爾人單合一模式密不可分，通過在科技創(chuàng)新道路上一直堅持不斷突破進(jìn)取，海爾已為其他企業(yè)探索智慧家庭提供了有益借鑒。  
 
責(zé)任編輯：小蚊子