9月13日，在北京舉行的2018海爾智慧家庭食聯(lián)生態(tài)發(fā)布活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，海爾展示了全球首個(gè)為用戶定制健康方案的平臺(tái)——食聯(lián)生態(tài)。據(jù)悉，食聯(lián)生態(tài)是海爾智慧家庭戰(zhàn)略的重要組成部分，能為用戶提供物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的健康美食解決方案。 

      為詳解食聯(lián)生態(tài)的全貌，海爾開展了關(guān)于日常飲食、睡眠運(yùn)動(dòng)等前期交互后，結(jié)合營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家分析，輸出了健康美食方案。在現(xiàn)場(chǎng)，海爾通過一頓晚宴將食聯(lián)生態(tài)的健康美食方案落地，即食用的食材來自可溯源農(nóng)場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)烹飪使用海爾智慧廚房的全套智慧廚電，為300名嘉賓定制了個(gè)性化健康美食方案。 

      供需端互聯(lián):食聯(lián)生態(tài)服務(wù)于用戶與資源方 

      隨著品質(zhì)消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)飲食健康的要求越來越高，但卻時(shí)常受到三大難題困擾：食材是否無污染無添加？如何搭配？如何烹飪更健康？雖然食品上下游產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)企業(yè)都在嘗試著提出解決方案，但由于未精準(zhǔn)掌握消費(fèi)者飲食需求和體質(zhì)，始終無法為他們提供一個(gè)可定制、可持續(xù)迭代的健康美食方案。以安心食材為例，消費(fèi)者渴望購(gòu)買到安心健康食材，但受限于渠道等信息，無法獲悉安心食材購(gòu)買地；而對(duì)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)而言，即使擁有綠色有機(jī)食材，但存在信任缺失、銷量不穩(wěn)定、配送損耗等問題，仍舊無法獲取高價(jià)值。

      據(jù)悉，食聯(lián)生態(tài)是基于物聯(lián)網(wǎng)的健康美食服務(wù)平臺(tái)，它將需求端與生產(chǎn)端連接起來，使資源方直接和用戶建立聯(lián)系，促進(jìn)供需端的變革。一方面，對(duì)用戶來說，食聯(lián)生態(tài)能根據(jù)用戶的飲食需求等提供定制健康飲食方案，包括健康食材、健康方案、健康烹飪。對(duì)資源方來說，食聯(lián)生態(tài)中的用戶畫像、使用習(xí)慣等將長(zhǎng)久地賦能和哺育資源方，使資源方實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈優(yōu)化、資源的優(yōu)化配置，讓資源方獲得高價(jià)值。 

      落地成果：食聯(lián)生態(tài)打造健康美食解決方案 

      目前，海爾對(duì)食聯(lián)生態(tài)的探索已經(jīng)取得了一些成效。在健康食材方面，食聯(lián)生態(tài)中的農(nóng)場(chǎng)、紅酒、水產(chǎn)、畜牧等資源，能為用戶提供優(yōu)質(zhì)食材，同時(shí)，用戶還可通過智慧冰箱屏實(shí)現(xiàn)采收加工、檢驗(yàn)檢疫、物流運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù)等信息溯源，確保食材無添加無殘留。此外，用戶通過食聯(lián)生態(tài)購(gòu)買紅酒后，掃描瓶身就可獲悉紅酒溯源信息，確保紅酒“保真、保質(zhì)、保價(jià)”。 

      在健康方案方面，食聯(lián)生態(tài)中的營(yíng)養(yǎng)健康、基因檢測(cè)資源方依據(jù)云端的飲食數(shù)據(jù)、體檢數(shù)據(jù)、基因數(shù)據(jù)等，能為用戶提供均衡搭配，實(shí)現(xiàn)用戶健康飲食的個(gè)性化定制�，F(xiàn)場(chǎng)，食聯(lián)生態(tài)就為300名嘉賓定制了5類健康方案：針對(duì)減脂美體、防控三高、提神補(bǔ)腦、能量補(bǔ)給、免疫主張人群，分別定制了田園時(shí)蔬迷迭香意面、蘇格蘭三文魚、黑椒豬扒、菲力牛排、烤金槍魚排等營(yíng)養(yǎng)菜譜。 

      在健康烹飪方面，食聯(lián)生態(tài)能為用戶提供健康烹飪方法。海爾智慧廚房?jī)?nèi)冰箱、烤箱、煙機(jī)、灶具等網(wǎng)器能實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通智慧烹飪，灶具以火力大小來調(diào)控油溫、煙機(jī)實(shí)現(xiàn)無油煙，避免有害物質(zhì)生成。同時(shí)，食聯(lián)生態(tài)上大廚多年研究總結(jié)出的優(yōu)秀加工工序，也將讓千家萬戶的廚房小白用戶快速獲得大廚的經(jīng)驗(yàn)。 

      據(jù)悉，海爾食聯(lián)生態(tài)打造的健康美食方案已在北京、青島、杭州等區(qū)域落地，其階段性成果也反映了食聯(lián)生態(tài)的成功。在人單合一管理模式下，海爾率先開啟了物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的生態(tài)品牌建設(shè)，以食聯(lián)生態(tài)為用戶提供健康美食解決方案，就是其構(gòu)建生態(tài)品牌為用戶提供美好生活解決方案的重要內(nèi)容。