7月24日，以“食聯(lián)生態(tài)共創(chuàng)共贏”為主題的食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟啟動大會暨聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布儀式在青島舉行�，F(xiàn)場，海爾牽頭的食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的制定工作正式啟動。該標(biāo)準(zhǔn)是海爾聯(lián)合中國物品編碼中心、山東省標(biāo)準(zhǔn)化研究院以及源本生活等食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟中的10家企事業(yè)單位共同參與制定的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，通過對食品溯源全流程進行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，助力食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展信息化追溯體系建設(shè)。  

 

        隨著消費結(jié)構(gòu)的升級，人們對于品質(zhì)生活的追求也是越來越高。就“吃”而言，食品質(zhì)量安全涉及原產(chǎn)地、供應(yīng)鏈、經(jīng)銷商等領(lǐng)域，涵蓋食品原材料生產(chǎn)、加工、儲存、運輸和市場等方面，是一個系統(tǒng)工程。但由于食品溯源體系缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)、商標(biāo)和監(jiān)管，食品質(zhì)量良莠不齊、溯源信息不透明，用戶不僅難以判斷其優(yōu)劣，還易導(dǎo)致食品安全問題的發(fā)生。  
 
        因此，此次海爾牽頭與10家企事業(yè)單位制定食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，旨在以人的健康飲食為根本目的，為用戶和企業(yè)提供規(guī)范。據(jù)悉，食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)將通過統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證、溯源、檢驗檢測、監(jiān)管等質(zhì)量安全體系，從食材原產(chǎn)地，到種植、生長、收獲，再到加工、包裝、運輸，再到售后服務(wù)等所有環(huán)節(jié)，明確商品與服務(wù)的具體標(biāo)準(zhǔn)。各企業(yè)也將在統(tǒng)一的食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)下，實現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化、透明化，使用戶選用健康安心食材時，做到有據(jù)可依。  
 
        此次海爾牽頭制定食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，離不開其在智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的探索實踐。依托鏈接7大類上百家資源方，海爾構(gòu)建起了智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)。一方面，海爾智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)手段，能為用戶提供冰箱、煙機、灶具等互聯(lián)互通的智慧烹飪體驗以及持續(xù)自進化的健康美食服務(wù)；另一方面，能對食材進行全流程追蹤，形成食品來源可查、去向可追的信息鏈條。以此為基礎(chǔ)，海爾將會對食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)的制定起到積極作用。  
 
        面對國內(nèi)食品行業(yè)快速發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)，企業(yè)建立一個覆蓋生產(chǎn)流通全過程的食品質(zhì)量安全追溯標(biāo)準(zhǔn)勢在必行。此次海爾牽頭與10家企事業(yè)單位制定食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟標(biāo)準(zhǔn)，將實現(xiàn)對食品企業(yè)主體信息和產(chǎn)品原輔料、生產(chǎn)經(jīng)營過程、檢測、存儲和銷售等全鏈條追溯信息標(biāo)準(zhǔn)化，做到通過標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)驅(qū)動食品行業(yè)建設(shè)，真正滿足物聯(lián)網(wǎng)時代用戶對于美好生活的追求。  
 
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