7月20日，2018中國國際消費(fèi)電子博覽會(huì)(SINOCES簡(jiǎn)稱電博會(huì))在青島國際會(huì)展中心隆重開幕。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，作為智慧廚房入口的海爾智慧冰箱，依托鏈接7大類上百家資源方構(gòu)建起的智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)，能為每個(gè)家庭提供專屬健康美食解決方案，滿足用戶的健康營(yíng)養(yǎng)美食需求。 
 

      不以產(chǎn)品為單元，海爾展示物聯(lián)網(wǎng)健康美食解決方案 

      展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)播放了一段關(guān)于食聯(lián)網(wǎng)的智慧廚房場(chǎng)景視頻。從視頻中可以看到，農(nóng)場(chǎng)精選的蘋果直接送至用戶家中，產(chǎn)品、生產(chǎn)日期、運(yùn)輸過程一目了然；送到家后，冰箱主動(dòng)幫用戶記住食材的存儲(chǔ)日期和保質(zhì)期；烹飪時(shí)，冰箱能聯(lián)動(dòng)烤箱、煙機(jī)、灶具一起工作，為用戶烹制出美味的牛排。觀看完視頻后，來自青島的張先生表示：“這樣的智慧冰箱就像一個(gè)‘大腦’，能為人們提供更加智慧的生活。”

 
       在今年電博會(huì)上，海爾展出的不是單品，而是智慧廚房場(chǎng)景下的物聯(lián)網(wǎng)健康美食解決方案，滿足不同用戶人群的個(gè)性化健康飲食需求�；谟脩舻臓I(yíng)養(yǎng)、健康美食需求，海爾智慧冰箱通過智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)，打造了互聯(lián)互通智慧烹飪、安心食材、自進(jìn)化的家庭健康服務(wù)，為用戶創(chuàng)造智慧家庭內(nèi)的智慧廚房場(chǎng)景下健康美食解決方案。 

 
      完善食品溯源體系，海爾為用戶提供全流程安心食材 

       目前，行業(yè)中的智能冰箱產(chǎn)品大都能為用戶提供影音娛樂、食材管理及人臉識(shí)別等功能，滿足用戶的基本智能需求。在安心食材方面，智能冰箱接入了超市、電商資源或購物網(wǎng)站，未打通食材產(chǎn)地到超市、超市到用戶家等通道。用戶一鍵下單后，無法獲取食材的生產(chǎn)種植、物流運(yùn)輸?shù)刃畔�，食材安全難以保障。

 
      針對(duì)食品溯源體系涉及領(lǐng)域多、覆蓋面廣、產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)、技術(shù)含量高的特點(diǎn)，海爾智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)匯聚了農(nóng)場(chǎng)、生鮮配送服務(wù)商等，為用戶提供安心食材體驗(yàn)。用戶購買食材前，可在冰箱終端屏幕上瀏覽食品溯源信息詳情頁，了解到食材的品種、種植養(yǎng)殖、采收加工、檢驗(yàn)檢疫等前端溯源信息；購買食材過程中，可通過溯源信息平臺(tái)，查詢到食材的物流運(yùn)輸、中轉(zhuǎn)倉庫等信息，形成食材購買全流程透明可視。

      實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通智慧烹飪，海爾為用戶提供健康營(yíng)養(yǎng)美食 

      除了食材購買服務(wù)外，智能冰箱行業(yè)仍處于單品智能階段。大部分用戶家庭的廚房生活場(chǎng)景中，冰箱、烤箱、灶具、煙機(jī)等智能電器都是單獨(dú)系統(tǒng)運(yùn)行。如若要形成系統(tǒng)化、整套化的智慧烹飪，用戶需對(duì)冰箱等廚房電器進(jìn)行多次重復(fù)的設(shè)定工作。 

      在智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)中，海爾智慧冰箱不僅能向用戶推薦健康營(yíng)養(yǎng)的菜譜，還能幫助用戶實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通的智慧烹飪。根據(jù)用戶存儲(chǔ)的食材，海爾智慧冰箱主動(dòng)向用戶推薦菜譜，并將菜譜直接發(fā)送到烤箱、油煙機(jī)、灶具等，灶具根據(jù)油溫調(diào)整火力大小、煙機(jī)隨灶具火力大小自動(dòng)調(diào)節(jié)風(fēng)力強(qiáng)弱，洗碗機(jī)實(shí)現(xiàn)洗滌劑耗材實(shí)時(shí)監(jiān)控，以提醒用戶及時(shí)補(bǔ)充，實(shí)現(xiàn)互聯(lián)互通智慧烹飪。 

       同時(shí)，海爾智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)還會(huì)針對(duì)家庭不同人群提供個(gè)性化家庭健康服務(wù)。依據(jù)用戶購買的食材及食用的家庭菜譜等，海爾智慧冰箱可以通過持續(xù)不斷的自學(xué)習(xí)、自進(jìn)化，了解到用戶的喜好、飲食習(xí)慣等，從而針對(duì)用戶提供更精準(zhǔn)的個(gè)性化服務(wù)，例如，向用戶提出建議如何吃得健康，包括食材搭配，食譜推薦等。

     在“人單合一”模式驅(qū)動(dòng)下，海爾智慧冰箱通過智慧家庭食聯(lián)網(wǎng)，為用戶提供智慧家庭內(nèi)智慧廚房場(chǎng)景下的物聯(lián)網(wǎng)健康美食解決方案，持續(xù)滿足用戶健康飲食需求。值得一提的是，海爾還聯(lián)合了10家企事業(yè)單位成立食聯(lián)生態(tài)聯(lián)盟，將推動(dòng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立，通過加強(qiáng)食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系研究，建立起一套完善、科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)體系，共同推動(dòng)行業(yè)健康有序發(fā)展。