7月12日，一段“肉片VS紙片”冰箱保鮮效果對比視頻傳出，當(dāng)同樣的三文魚分別在兩臺冰箱中存放7天，一片新鮮依舊，另一片則發(fā)硬變質(zhì)，干如“紙片”。據(jù)悉，能夠讓三文魚保鮮長達(dá)7天的是一臺卡薩帝F+自由嵌入式冰箱，它獨(dú)有MSA控氧保鮮科技，通過“控溫+控氧”雙管齊下，開創(chuàng)細(xì)胞級養(yǎng)鮮理念，延長了食材保鮮周期，即使用戶出差、旅行歸來，也能享用到冰箱中原汁原味的食材。

       在視頻中，工作人員將新鮮三文魚切成大小相同、厚度均為6mm的兩片，分別放入卡薩帝F+自由嵌入式冰箱和一臺普通冰箱。7天后同時“開箱”，原本一模一樣的三文魚切片已經(jīng)變得截然不同：從卡薩帝冰箱中取出的三文魚，顏色幾乎沒有改變，紋理清晰、肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)測量，肉片厚度與7天前差別不大；普通冰箱中取出的三文魚，顏色已經(jīng)變深，紋理模糊、肉質(zhì)變硬，厚度已經(jīng)從7天前的6mm縮至3mm，縮水一半，干如“紙片”一般。

 

       據(jù)了解，三文魚在傳統(tǒng)冰箱的冷藏室中最多能保存2-3天，冷藏超過3天魚肉顏色就會變深。這一方面是由于傳統(tǒng)冰箱的保鮮能力存在局限性，另一方面則是因?yàn)楸鋾?jīng)常開關(guān)門，無法阻止食物的氧化反應(yīng)，頻繁的空氣流動使三文魚迅速氧化、失重。而變色和失重只是表面現(xiàn)象，用戶無法看見的是，三文魚細(xì)胞內(nèi)部的營養(yǎng)和水分已經(jīng)嚴(yán)重流失，此時的口感也大不如前。然而，卡薩帝冰箱卻能將三文魚保鮮7天營養(yǎng)不流失，這得益于卡薩帝原創(chuàng)的MSA控氧保鮮科技。通過這項(xiàng)前沿科技，卡薩帝冰箱在行業(yè)首次實(shí)現(xiàn)了對儲鮮空間“氧濃度”的有效把控，能夠從根源上延緩食材氧化，從而達(dá)到細(xì)胞級養(yǎng)鮮的效果，一方面防止了食材過度接觸空氣而迅速氧化，另一方面以少量氧氣的留存，確保了食材在低氧狀態(tài)下的有氧呼吸和自生長需求，最大限度地維持了食材的原汁原味。

        數(shù)據(jù)顯示，卡薩帝F+自由嵌入式冰箱上市短短1年間，就收獲了單款售出5萬臺、10億元的銷售額，體驗(yàn)過的用戶紛紛向親友推薦，有的賣場也實(shí)現(xiàn)了銷量翻番。經(jīng)過此次公開“開箱檢驗(yàn)”，卡薩帝冰箱的細(xì)胞級養(yǎng)鮮實(shí)力再一次得以呈現(xiàn)，并以“控溫+控氧”的技術(shù)迭代，見證著用戶生活品質(zhì)的改善提升。

責(zé)任編輯：許君子